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Hacer pan dulce esponjoso y humedo

De seguro habrán notado como poco a poco los negocios y hogares comienzan a tomar un aire navideño, y es que ya falta menos de un mes para celebrar las fiestas de fin de año: Navidad y Año Nuevo.

Por tal motivo hoy quiero compartirles una receta simple para hacer pan dulce esponjoso y húmedo.

Anteriormente ya he compartido recetas de pan dulce navideño, pero ello no impide que les acerque una receta que me da muy buenos resultados.

Hacer pan dulce esponjoso y humedo

Ingredientes para hacer pan dulce esponjoso y húmedo

  • Levadura fresca 50 g
  • Manteca 100 g
  • Huevos 3
  • Azúcar 100 g
  • Leche 100 cc
  • Harina común 600 g
  • Esencia de vainilla y de pan dulce una pizca
  • Frutas abrillantadas picadas 1 taza pequeña
  • Nueces crudas 100 g

Pasos para hacer un pan dulce húmedo y esponjoso

En un pequeño recipiente disolver en un poco de agua tibia la levadura con una cucharada de azúcar y una de harina, tapar y dejar espumar.

En un recipiente amplio mezclar los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, la esencia de vainilla, esencia de pan dulce y el fermento del primer paso, mezclar bien hasta unir.

Agregar poco a poco la harina hasta lograr un bollo, amasar durante unos pocos minutos. Luego incorporar la manteca a punto pomada, al principio puede parecer que la manteca no se integra a la masa, pero luego de trabajarla un rato verán como todo se une formando una masa suave y delicada. Puede que necesitemos una pizca extra de harina, pero no te apresures a incorporarla porque mucha harina hará que el pan dulce quede pesado y seco.

Por ultimo incorporar las frutas abrillantadas y las nueces picadas groseramente. Si lo prefieres puedes reemplazar las frutas por chispas de chocolate.

Tapar la masa y dejar duplicar su volumen.

Una vez leudada tomar porciones y colocarlas en los moldes de pan dulce. Dejar leudar nuevamente.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente 35-40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Espero disfrutes de ésta receta económica para hacer pan dulce húmedo y tengas un hermoso fin de año junto a tus seres queridos.


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Receta facil de budin ingles sin frutas

Encontrarás en las próximas líneas una receta facil de budin ingles sin frutas. Todos sabemos que el budin ingles tradicional lleva frutas abrillantadas, pero no a todos nos gustan, por ello es que queremos brindar una opción diferentes para éstas fiestas.

Receta facil de budin ingles sin frutas

Conozcamos juntos cuáles son los ingredientes que necesitamos para preparar un esponjoso y húmedo budin ingles sin frutas casero.

Ingredientes de budin ingles sin frutas

  • Manteca 250 g
  • Harina leudante 250 g
  • Azúcar 250 g
  • Miel de abejas 1 cucharada sopera
  • Huevos 4
  • Sal una pizca
  • Whisky 1 cucharadita
  • Esencia de vainilla una pizca

Budin ingles sin frutas facil

Como comprobarás muy pronto este budín inglés sin frutas es muy fácil de hacer, tan sólo debemos batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta blanquear, incorporar luego la miel de abejas, la esencia de vainilla y los huevos de a uno, los cuales deberán estar a temperatura ambiente. Por último incorporar el whisky.

Tamizar la harina junto con la sal e incorporar al preparado anterior con ayuda de una cuchara de madera.

Cocinar esta masa de budín inglés sin frutas en moldes de budín previamente enmantecados y enharinados en un horno a temperatura moderada hasta que los mismos estén perfectamente cocidos en su interior y levemente dorados en el exterior. Dejar enfriar antes de consumir.

Esta es otra receta de budín inglés sin frutas que puedes preparar en estas fiestas de fin de año.

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Receta facil de budin ingles

Como llegan las fiestas de fin de año una vez más es que vengo a compartir con mis lectores una receta facil de budin ingles.

Sin lugar a dudas el budin ingles es una preparación netamente ligada a navidad o año nuevo, pero que podemos preparar en casa en cualquier momento del año, lo importante es contar con una receta facil de budin ingles casero que no nos falle y nos quede esponjoso, húmedo y muy rico.

Receta facil de budin ingles

Con ésta receta obtendrás un budin ingles casero muy rico.

Ingredientes de budin ingles facil

  • Manteca 200 g
  • Azúcar 200 g
  • Coñac 1 copita
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Huevos 5
  • Harina leudante 450 g
  • Frutas abrillantadas 200 g

Budin ingles facil y economico

Para preparar este budín ingles fácil y rápido comenzaremos por batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta obtener una crema lisa. A continuación incorporar los huevos de a uno, el coñac y la esencia de vainilla, mezclar muy bien hasta que todos estos ingredientes se hayan unido por completo.

El siguiente paso será incorporar con una cuchara de madera la harina mezclada con las frutas abrillantadas, mezclar el tiempo que sea necesario para lograr que la masa sea homogénea.

Cocinar en moldes de budín previamente enmantecados y enharinados en horno a temperatura media hasta que los budín es estén listos, sabremos que están cocidos cuando al introducir en ellos un palillo de madera o un cuchillo el mismo salga secos y sin masa cruda adherida. Dejar enfriar antes de consumir.

Con estas proporciones obtendremos aproximadamente unos tres budínes ingleses medianos humedos y esponjosos.

Receta de tomates rellenos con arroz

Una receta diferente para rellenar tomates es a base de arroz, en las próximas líneas vas a encontrar una receta de tomates rellenos con arroz, una variante al tradicional tomate relleno con puré de papa. Esta receta es muy sencilla de poner en práctica y lleva ingredientes muy accesibles, lo cual la convierte en una receta económica para consumir en los días calurosos de verano. Con esta receta de tomates rellenos con arroz vas a obtener seis porciones abundantes en muy poco tiempo de preparación. Mira cuales son los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta receta de comida fría a base de tomates y arroz.

Como hacer tomates rellenos con arroz

  • Tomates 6
  • Arroz cocido 1 taza
  • Choclo amarillo media taza
  • Cebolla de verdeo picada 3
  • Aceitunas picadas 6
  • Salsa golf 1 taza
  • Ciboulette picado para decorar a gusto 
  • Sal y pimienta en cantidades necesarias


Tomates fríos rellenos con arroz

El primer paso será lavar muy bien los tomates y quitarles la parte superior para poder extraer la pulpa, la cual vamos a picar y utilizar en el relleno.
En un recipiente amplio colocar el arroz ya cocido y frío, unir la pulpa del tomate previamente picada, las aceitunas picadas, la cebolla de verdeo, el choclo, la salsa golf y los condimentos. Mezclar muy bien todos los ingredientes para amalgamar los sabores del relleno.
Rellenar cada uno de los tomates con la preparación obtenida en el paso anterior y decorar la superficie con ciboulette finamente picado. De este modo aprendimos una receta diferente para hacer tomates rellenos con arroz.

Receta de tomates rellenos con puré

Aquí vas a encontrar una receta para preparar tomates rellenos con puré una preparación fría con la cual puedes completar las entradas de Navidad y Año Nuevo. Aunque también puedes poner en práctica esta receta de tomates rellenos con puré de papas en el momento que más lo desees, ya que se trata de una preparación muy fácil de hacer. Mira cuales son los ingredientes que vas a necesitar para preparar tomates rellenos con puré de papas y sardinas.

Receta de tomates rellenos con puré
Receta de tomates rellenos con puré 

Ingredientes para hacer tomates rellenos con puré de papas

  • Tomates grandes 4
  • Puré de papas frío 2 tazas
  • Sardinas en lata 1
  • Crema de leche 2 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer tomates rellenos con puré de papas

Para preparar estos tomates rellenos con puré de papas y sardinas vamos a comenzar por lavar muy bien cada uno de los tomates y quitar la parte superior de los mismos, luego vamos a vaciar su interior y los colocaremos boca abajo para escurrir el exceso de jugo.
En un recipiente vamos a colocar el puré de papas junto con la crema de leche, a estos dos ingredientes le vamos a agregar las sardinas previamente picadas finamente. Condimentar el relleno con sal y pimienta.
Rellenar cada uno de los tomates y decorar la superficie de los mismos con perejil picado.
De esta forma aprendimos un relleno diferente para hacer tomates rellenos con puré de papas y sardinas.

Como hacer un budín inglés sin frutas

A muchas personas no les gusta el budín inglés con frutas, es por ello que hoy vamos a compartir una receta básica para preparar budín inglés sin frutas. Esta receta de budín inglés sin frutas abrillantadas es muy sencillo de preparar, y al no necesitar de frutas y frutos secos podrás prepararlo en cualquier momento ya que los ingredientes que necesitas para hacer esta receta seguramente los tengas en tu alacena.
Aprendamos como hacer un budín inglés sin fruta siguiendo los pasos que a continuación detallamos.

Como hacer un budín inglés sin frutas
Como hacer un budín inglés sin frutas

Receta de budín inglés sin frutas fácil

  • Azúcar 200 g
  • Manteca 200 g
  • Harina 300 g
  • Huevos grandes 4
  • Polvo de hornear o polvo Royal 2 cucharaditas
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Ralladura de un limón y una naranja

Budin ingles sin frutas casero

El primer paso para hacer este budín inglés frutas es batir la manteca a punto de pomada junto con el azúcar. Una vez que estos ingredientes se hayan unido por completo vamos a incorporar de a uno los huevos a temperatura ambiente. Incorporar también la esencia de vainilla y la ralladura de los cítricos, continuar batiendo hasta lograr que los ingredientes se hayan unido por completo.
Por último vamos a incorporar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, con ayuda de una cuchara de madera unir muy bien todos estos ingredientes. Colocar la preparación dentro de una budinera previamente enmantecada y enharinada. Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Transcurrido el tiempo de cocción habrás obtenido un delicioso budín inglés sin frutas bien húmedo y esponjoso. Puedes cubrir la superficie del budin sin frutas abrillantadas con un glacé preparado con azúcar impalpable y jugo de limón.


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Receta de budín de vainilla con chips de chocolate

Una variante al tradicional budín de vainilla es el budín de vainilla con chips de chocolate, una combinación de sabores irresistible, sobre todo para los más pequeños del hogar. Preparar esta receta de budín de vainilla con chips de chocolate no es nada complicado, tan sólo necesitas incorporar a la receta básica del budín de vainilla una porción de chips de chocolate cuando estés preparando el budín. Aquí te vamos a enseñar todo lo que necesitas saber para preparar un budín de vainilla con chips de chocolate en casa y con tus propias manos.

Receta de budín de vainilla con chips de chocolate
Receta de budín de vainilla con chips de chocolate

Ingredientes para hacer un budín de vainilla con chips de chocolate

  • Huevos 4
  • Azúcar 210 g
  • Manteca 145 g
  • Harina 280 g
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Chips de chocolate 200 g
  • Esencia de vainilla a gusto

Como hacer un budín de vainilla con chips de chocolate casero

El primer paso para cocinar este budín de vainilla con trocitos de chocolate casero será batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez que todos estos ingredientes se hayan unido por completo vamos a incorporar de a uno los huevos. Continuar batiendo hasta que todos los ingredientes se unifiquen.
Incorporar ahora la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, con ayuda de una cuchara de madera unir muy bien todos los ingredientes. Este será el momento para incorporar los chips de chocolate, continuar mezclando con suavidad para que los chips no se desarmen durante el preparado.
Enmantecar y enharinar un molde de budín y colocar dentro la preparación obtenida en el paso anterior. Cocinar en un horno a temperatura media por aproximadamente 35 a 40 minutos. Transcurrido dicho tiempo de cocción habrás logrado conseguir un esponjoso y húmedo budín de vainilla con chips de chocolate.


recetas de budines de vainillas