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Tarta de frutilla

El día de hoy prepararemos una deliciosa tarta de frutilla, un postre casero, suave, cremoso y fresco, ideal para postres para cena o para tomar en la tarde acompañando una taza de té o café.

Conozcamos juntos cuales son los ingredientes para hacer una tarta de frutillas frescas.

Tarta de frutilla

Masa tarta de frutilla

  • Harina 80 g
  • Manteca 80 g
  • Azúcar 50 g
  • Huevo 1
  • Agua 1 cucharada

Para el relleno:

  • Frutillas frescas 150 g
  • Leche 250 cm³
  • Yemas de huevo 2
  • Azúcar 100 g
  • Maicena media cucharada
  • Coñac media copita

Tarta de frutilla facil

Para la masa colocar la harina dentro de un recipiente amplio junto con el azúcar, en el centro colocar la manteca a temperatura ambiente, el huevo y el agua, mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea sin amasar demasiado.

Forrar una tartera y cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa esté lista.

En una cacerola colocar las yemas junto con la maicena y el azúcar, mezclar hasta unir, agregar la leche y llevar al fuego para cocinar a fuego suave hasta que espese. Agregar el coñac. Dejar enfriar.

Rellenar la tarta y sobre la crema pastelera perfumada con coñac colocar las frutillas frescas cubriendo toda la superficie. Enfriar en heladera para consumir la tarta de frutilla fácil bien fría.


receta de tarta de frutilla con leche condensada, masa tarta de frutilla suave


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