En esta nota podrás conocer como preparar una saludable tortilla de zanahorias ralladas, una preparación que podemos hacer en unos pocos minutos y obtener así un plato saludable muy delicioso.
Conozcamos juntos como preparar esta tortilla de zanahorias light.
Receta de tortilla de zanahoria facil
- Zanahoria rallada 1 taza
- Cebolla blanca 1 pequeña
- Huevos 2
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
- Rocío vegetal en cantidad necesaria
Receta facil de tortilla de zanahoria y cebolla
Sobre una sartén colocar una pizca de rocío vegetal y saltear allí la cebolla finamente picada, agregar una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Cuando la cebolla esté transparente agregar la zanahoria rallada y tapar la sartén, cocinar durante algunos instantes para que la zanahoria pierda algo de rigidez.
En un recipiente amplio batir los huevos y agregar las verduras cocinadas, mezclar muy bien y volver a la sartén, cocinar por ambos lados hasta dorar levemente.
De este modo obtendremos una deliciosa y nutritiva tortilla de zanahorias y cebolla, una preparación bajas calorías para consumir en cualquier momento.
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