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5 comidas frescas para el calor

El calor hace que muchos de nosotros le tomemos idea a la cocina, ya que muchas de las preparaciones que acostumbramos cocinar requieren de prender el horno o las hornallas, lo que implica aún más calor!
Pero a no desesperar, podemos comer muy rico sin casi necesitar la cocina, por ello es que hoy te quiero compartir éstas 5 comidas frescas para el calor, con ellas mantendrás una dieta balanceada, económica y deliciosa!

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Acompáñame para descubrir éstas opciones de comidas frescas y ricas para el verano.

Comidas de verano frias

Tomates rellenos

Puedes preparar unos riquísimos y frescos tomates rellenos mezclando zanahoria rallada bien finita, junto con la pulpa de los tomates, choclo amarillo dulce y queso crema o mayonesa.

Ensalada de arroz fría

Para que las ensaladas sean un poco más saciadoras podemos incorporar arroz, por ello te invito a mezclar una taza de arroz doble carolina hervido y frío con 8 aceitunas negras picadas, 3 tomates peritas cortados en cubos, una taza de lechuga repollada picada y media lata de choclo amarillo, puedes aderezarla con mayonesa light o aceto balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

Sandwich vegetal

Prueba hacer unos ricos y frescos sándwiches vegetales con pan de salvado, lechuga repollada, tomate y pepino, puedes untar los panes con mayonesa bajas calorías, y si quieres también puedes agregar una feta de queso tipo barra.

Pizza fría

Nada más rico que rellenar una pizza para comerla fría tanto en el almuerzo como en la cena.
Corta por el medio una masa de piza y úntala con mayonesa en ambas caras. Rellena con queso, jamón cocido, huevos duros picado, aceitunas verdes y rodajas de tomate. Te aseguro que no te vas a arrepentir de ésta receta, tenés que probarla.

Ensalada de pasta y atún

Mezcla dos tazas de fideos tipo moñitos hervidos al dente y fríos con una lata de atún (puede ser al natural o en aceite) con 3 tomates peritas, unas aceitunas y mayonesa a gusto. Otra delicia!

Hecha un vistazo también a ésta receta de ensalada de trigo candeal y a éstas lentejas en escabeche.

 



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