Hacer un budín con aceite esponjoso y húmedo es lo más fácil que puedes cocinar para desayunar o merendar a diario.
Además ésta receta fácil de budín con aceite la puedes perfumar con el aroma que más te guste, puedes emplear ralladura de limón, naranja, mandarina, o agregarle vainilla, canela, café o semillas de anís, tu escoges!
Budin de aceite receta
- Aceite neutro 140 cm³
- Huevos 3
- Leche 65 cm³
- Azúcar 200 g
- Harina leudante 200 g
- Ralladura de limón una cucharadita
- Jugo de limón 65 cm³ (Si escoges otro sabor reemplaza el jugo de limón por leche)
Budin de aceite fácil
En un recipiente amplio y con un batidor metálico mezclar los huevos, la leche, el aceite y el jugo de limón con la ralladura, cuando estos ingredientes estén unidos incorporar el azúcar y luego la harina poco a poco.
Coloca el preparado en un molde de budín previamente enmantecado y enharinado, procura no llenar más de tres cuartas partes del molde. Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos.
