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Budín de limón húmedo

Las tortas con limón son muy agradables al paladar, tienen ese toque refrescante que tanto nos gusta, y al mismo tiempo su sabor es muy aceptado por la mayoría de nosotros.

Es por ello que hoy te quiero enseñar hacer este budín de limón fácil y económico, una receta que no falla!

budin-de-limon-humedo
Para todos aquellos que buscaban un budín de limón con harina leudante, quédense porque aquí van a conocer una receta que de seguro van a incorporar a su recetario de comidas habituales.

Ingredientes para hacer budín de limón húmedo y esponjoso

  • Azúcar 150 g
  • Huevos 2
  • Manteca 125 g
  • Leche 80 cm³
  • Ralladura y jugo de un limón
  • Harina leudante 250 g
  • Azúcar impalpable 1 taza pequeña y dos o tres cucharadas de jugo de limón adicional

Receta budín de limón húmedo

En un recipiente mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, los huevos, la leche, la ralladura y el jugo de limón. Cuando todos estos ingredientes estén perfectamente incorporados agregar la harina leudante y mezclar hasta lograr una masa homogénea sin grumos.

Colocar el preparado dentro de una budinera previamente aceitada y enharinada.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Espero te guste mucho esta receta de budín de limón esponjoso y húmedo, muy fácil de hacer con harina leudante.


budin de limon extra humedo


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