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Receta de bombones marroc caseros

Si te gusta el sabor de la pasta de maní de seguro te encantará estos bombones con pasta de maní.
Aquí podrás conocer una receta simple para preparar bombones marroc caseros.

Receta de bombones marroc caseros

Bombones marroc caseros

  • Chocolate con leche 300 g
  • Chocolate blanco 150 g
  • Pasta de maní 3 cucharadas

Receta marroc facil

Es muy fácil preparar en casa estos bombones estilo bocaditos marroc, tan sólo debemos fundir por separado ambos chocolates, cuando los mismos estén derretidos incorporaremos 2 cucharadas pasta de maní al chocolate negro con leche y 1 cucharada de pasta de maní en el chocolate blanco. Mezclar para unificar los ingredientes.

Sobre un molde cubierto con papel film realizaremos una capa de chocolate con leche, llevar a la heladera hasta que ésta comience a solidificar, retirar de la heladera y colocar el chocolate blanco. Llevar nuevamente a la heladera y esperar que endurezca levemente, retirar de la heladera y cubrir nuevamente con el chocolate con leche restante.

No debemos esperar a que solidifiquen por completo las capas, porque ello hará que no se peguen entre si, tan solo debemos esperar unos segundos entre capa y capa de chocolate.

Dejar enfriar por completo y cortar pequeños bocaditos del tamaño y la forma que más te gusten.

Así de simple es como preparamos en casa estos bombones con pasta de maní, también conocida como mantequilla de maní.

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Mantecol casero receta

Si te gusta tanto como a mi el mantecol de seguro estarás interesado en conocer como hacer un mantecol en casa. Por ello hoy te doy todos los detalles que necesitas conocer para preparar mantecol casero. Esta es una receta fácil, rápida y absolutamente deliciosa, te lo digo porque la he probado 😉 !!

Mantecol ingredientes

  • Miel 1 cucharada
  • Azúcar 150 g
  • Agua en cantidad necesaria
  • Pasta de maní 200 g
  • Esencia de vainilla unas gotas
  • Cacao amargo 1 cucharada al ras
  • Clara de huevo 1

Preparacion de mantecol casero

El primer paso para preparar este delicioso mantecol casero será colocar en una pequeña cacerola el azúcar junto con la miel, agregar una pizca de agua tan sólo para humedecer el azúcar.

Formar un almíbar punto bolita dura, alcanzarás este punto cuando después de hervir durante algunos minutos tomas una pequeña cuchara con una porción del almíbar y la sumerges en agua fría y puedes formar con la punta de tus dedos una bolita de consistencia dura.

Mientras logramos este almíbar es necesario batir a punto nieve la clara de huevo, una vez listo el almíbar volcarlo caliente en forma de hilo sobre la clara de huevo.

Batir hasta que la preparación pierda algo de temperatura. Agregar unas gotas de esencia de vainilla y la pasta de maní a temperatura ambiente, mezclar hasta unir muy bien ambas preparaciones.

Si quieres un mantecol sin chocolate tan sólo restará colocar la preparación dentro de un molde con papel film y dejarlo enfriar.

 

Mantecol casero receta

Por el contrario si quieres un mantecol con cacao o sabor a chocolate será necesario incorporar el cacao amargo a la preparación antes de volcar la sobre el molde en el que lo dejaremos enfriar.

Mantecol casero con cacao receta
Es recomendable utilizar un molde de estilo del budín inglés para lograr una forma alargada parecida al tradicional mantecol, nucrem o marrakesh espero prepares esta deliciosa receta casera de mantecol, de seguro te encantará el resultado.

Uno de los cuidados más importantes que debes tener al hacer esta preparación en casa es el punto del almíbar, ya que es central para lograr la consistencia adecuada del mantecol.

Una vez frío ya puedes disfrutar de este delicioso mantecol casero.


como hacer mantecol, mantecol casero
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Tarta de dulce de leche y chocolate receta facil

Adoro los postres fáciles de preparar y que nos hacen quedar como reinas, un ejemplo claro de esto es esta deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate, una receta fácil de preparar para obtener un postre absolutamente delicioso e irresistible.

Tarta de dulce de leche y chocolate receta facil
Si querías un postre con dulce de leche y chocolate debes probar en al menos una oportunidad esta deliciosa tarta de dulce de leche y ganache de chocolate.

Receta de tarta de dulce de leche y chocolate

Para la masa de tarta dulce:

  • Harina de trigo 200 g
  • Manteca a punto pomada 120 g
  • Azúcar impalpable 90 g
  • Yemas de huevo 2
  • Extracto de vainilla una pizca

Para el relleno de la tarta dulce:

  • Dulce de leche 250 g
  • Chocolate cobertura 100 g
  • Crema de leche 110 cm³
  • Manteca 35 g

Como hacer una tarta facil de dulce de leche y chocolate cobertura

Para este postre fácil con dulce de leche y chocolate comenzaremos por preparar la masa de la tarta dulce. Para ello mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar y el extracto de vainilla, incorporar luego las yemas y cuando todos estos ingredientes estén unidos agregar la harina de trigo.

Tomar la masa sin amasar demasiado. Dejar reposar la masa en la heladera durante aproximadamente una hora.

Forrar una tartera y cocinar en horno a temperatura media hasta que este cocida sin llegar a dorar. Dejar enfriar.

Rellenar la tarta con el dulce de leche y a continuación cubrirla con la ganache de chocolate.

Para preparar la ganache de chocolate comenzaremos por calentar la crema y cuando está rompa el primer hervor colocar dentro el chocolate picado y la mantequilla en trocitos. Dejar reposar durante algunos instantes para que el chocolate se derrita, mezclar muy bien hasta lograr una textura homogénea. Esta ganache de chocolate es ideal para culminar esta deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate.

Si lo deseas puedes saborizar el dulce de leche con ron, whisky o café intenso 😉 para darle un toque particular al postre.

Receta de alfajores de chocolate

No hay nada más rico que alfajores de chocolate caseros, por ello hoy he decidido enseñarles como hacer alfajores de chocolate.

No sólo prepararemos las tapas de alfajores de chocolate sino que también los convertiremos en deliciosos alfajores bañados en chocolate negro.

Receta de alfajores de chocolate

Como hacer alfajores de chocolate

Para preparar estos deliciosos alfajores artesanales bañados en chocolate necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Manteca a punto pomada 80 g
  • Huevo 1
  • Harina leudante 180 g
  • Maicena 75 g
  • Azúcar impalpable 75 g
  • Cacao amargo una cucharada colmada
  • Esencia de vainilla una pizca
  • Chocolate cobertura en cantidad necesaria
  • Dulce de leche repostero para rellenar en cantidad necesaria

Alfajores de chocolate caseros

Comenzaremos preparando estas tapas para alfajores de chocolate caseros, para ello colocar en un bowl amplio la manteca a punto pomada y mezclar con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla, el huevo a temperatura ambiente y el cacao amargo.

Una vez estén unidos muy bien todos estos frentes agregar la harina leudante y la maicena. Mezclar los ingredientes sin amasar demasiado. Llevar a la heladera dentro de un recipiente hermético por al menos 30 minutos.

Estirar la masa y cortar los discos para las tapas de alfajores de cacao caseros. Colocar sobre una placa de horno previamente aceitada y enharinada y cocinar en horno a temperatura libre durante unos 15 a 20 minutos, las tapas deben cocinarse sin dorar. Dejar enfriar.

Rellenar las tapas con dulce de leche repostero y bañar en chocolate cobertura fundido. Escurrir y dejar enfriar.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa deliciosos alfajores de chocolate caseros, ideales para el mate, el té, el café o cualquier momento del día!

Bizcochuelo de chocolate humedo y esponjoso

Quien no se ha tentado alguna vez con un delicioso bizcochuelo de chocolate húmedo y esponjoso, de seguro te ha pasado pero no conoces una receta fácil de preparar, por ello es que en el día de hoy compartimos una receta para hacer en casa un bizcochuelo de chocolate esponjoso y liviano.

Muy pronto descubrirás que esta es una receta de bizcochuelo de chocolate esponjoso sin manteca ni ninguna materia grasa.

Bizcochuelo de chocolate humedo y esponjoso

Bizcochuelo de chocolate humedo facil

  • Yemas 4
  • Azúcar 4 cucharadas
  • Harina 5 cucharadas
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Claras de huevo 6
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Leche un cuarto de taza
  • Barritas de chocolate 2

Bizcochuelo de chocolate casero bien humedo

Comenzaremos por colocar las dos barritas de chocolate ralladas dentro de la leche caliente, las dejaremos reposar por algunos instantes para qué se derritan dentro de la leche, también agregaremos allí la esencia de vainilla.

En un recipiente batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una crema de color pálido, incorporar luego las claras batidas a punto nieve con movimientos envolventes. Agregaremos también la harina junto con el polvo de hornear y la leche chocolatada. Una vez unidos todos los ingredientes colocar la preparación dentro de un molde de torta previamente enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno a temperatura suave durante unos 50 a 60 minutos.

De este modo habremos logrado cocinar en casa un delicioso bizcochuelo de chocolate casero bien húmedo y sin crema, aceite ni manteca.


bizcochuelo marmolado bien húmedo, bizcochuelo marmolado humedo y suave

Licor de chocolate

Que puede ser más rico que una copita de licor de chocolate, un trago sabroso, denso y de mucho sabor. Por tal motivo es que queremos compartir esta sencilla receta de licor de chocolate negro casero.

Con esta receta fácil de licor de chocolate obtendrás un licor casero ideal para convidar a tus visitas cada vez que estas acudan a tu casa.

Licor de chocolate

Licor de chocolate casero

  • Chocolate negro para repostería 125 g
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Alcohol fino 1 l
  • Agua 200 cm³

Licor de chocolate receta

En un recipiente amplio colocar el chocolate rallado junto con el azúcar y el alcohol, mezclar estos ingredientes.

Agregar también en este recipiente el agua caliente y dejar reposar durante algunos segundos, mezclar para unificar los ingredientes.

Embotellar el licor de chocolate negro en botellas esterilizadas y dejar reposar durante 10 días antes de consumir, agitar las botellas durante este tiempo de reposo.

Así de fácil es como podemos preparar un delicioso licor de chocolate negro casero.

Copa de chocolate y crema

Se acerca el día de la madre y es por ello que queremos compartir sencillas ideas para preparar postres para el día de la madre. Por tal motivo podrás encontrar a continuación una idea divertida para preparar una copa de chocolate y crema con la cual sorprenderás a todos, la combinación de sabores es irresistible y las texturas aún más!

Copa de chocolate y crema

Ingredientes para hacer copa de chocolate y crema

Como preparar una copa de helado de chocolate y crema batida fácil

Lo más importante de este postre, además de un buen helado, son unas lindas copas de presentación, ya que ellas se llevarán gran parte de las miradas.

Comenzaremos por colocar en la copa una porción de helado de chocolate, a continuación dispondremos el helado de crema de vainilla y terminaremos cada copa con un copete de crema batida, una cereza en almíbar, abundante salsa de chocolate y una forma de chocolate negro para decorar.

Así de sencillo logramos una deliciosa copa helada de chocolate y crema batida, que la disfrutes!