Ensaladas | Recetas para cocinar

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Receta de ensalada de apio y manzana

Llegan los primeros calores y todos queremos mejorar nuestra figura, que mejor para hacerlo que empleando diferentes ideas de ensaladas fáciles. Es por ello que hoy acercamos esta deliciosa e irresistible receta de ensalada de apio y manzana.

Es una típica ensalada con un sabor ligeramente ácido, así que si disfrutas de estos sabores intensos no puedes dejar de probar esta receta rápida y fácil de ensalada de apio y manzana.
Con estas proporciones obtendrás 6 porciones.

Ingredientes para hacer ensalada de apio y manzana fácil:

Manzanas verdes 4
Apio chico media unidad
Nueces 150 g
Jugo de un limón pequeño
Crema de leche 2 cucharadas
Sal y pimienta a gusto

Como hacer ensalada de apio y manzana

Para preparar esta fácil y deliciosa ensalada de apio y manzana comenzaremos por lavar muy bien los vegetales y las manzanas. Luego vamos a cortar en pequeños cubos tanto el apio como las manzanas, y los mezclaremos en un recipiente amplio junto con las nueces picadas groseramente y el jugo de limón.

Mezclar ligeramente y agregar luego la crema de leche con una pizca de sal y pimienta, unir muy bien todos estos ingredientes y ya tenemos lista nuestra deliciosa ensalada de apio y manzana.

Si lo deseas puedes agregarle a esta receta básica de ensalada hojas de lechuga fresca, trocitos de queso azul o incluso pequeños trocitos de anchoas. Estos son agregados a la receta básica de apio y manzana, una ensalada muy rica para acompañar por ejemplo pollo.

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Ensalada de champiñones bajas calorías

Hoy encontrarás aquí una receta para preparar una ensalada bajas calorías, esta es una preparación ideal para comer en cualquier momento. Vamos a conocer como cocinar una ensalada de champiñones bajas calorías. Esta receta la puedes variar con los ingredientes que más te guste utilizar en ensaladas, tan sólo debes tener en cuenta los vegetales usas para mantener el reducido contenido de calorías de esta ensalada.
Obtendrás con esta receta de ensalada de champiñones bajas calorías cuatro porciones, de las cuales cada una contará con 256 calorías.

Ingredientes para hacer una ensalada de champiñones bajas calorías

Champiñones 200 g
Rabanitos 100 g
Hojas verdes una taza
Cebollitas de verdeo 90 g
Tomates cherry una taza
Arroz integral 80 g
Pimiento rojo 80 g
Sal, aceite de oliva y pimienta a gusto

Como hacer una ensalada de champiñones crudos bajas calorías

Lo primero que debemos hacer para preparar esta ensalada de champiñones bajas calorías es cocinar el arroz integral en abundante agua con sal, hasta que el mismo este muy tierno. Escurrir y reservar hasta enfriar.
Lavar muy bien todos los vegetales y cortarlos en tamaños medianos y similares. Ten en cuenta que no debes lavar bajo el chorro de agua los champiñones ya que absorberían demasiada cantidad de agua, puedes limpiarlos con un lienzo húmedo, buscando retirar todos los restos de tierra que puedan tener los champiñones. Luego filetearlos y reservar.
En un recipiente amplio mezclar todos los ingredientes y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.
Ya estas en condiciones de disfrutar esta deliciosa ensalada de champiñones frescos bajas calorías.

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Ensalada de garbanzos y atún

De cara a la llegada del verano compartimos una receta sencilla de ensalada de garbanzos y atún. Ésta receta es deliciosa, y sobre todo muy fácil de cocinar. Mirá que ingredientes necesitas para ésta receta con atún y garbanzos. No podrás creer lo rica que es ésta ensalada fría de garbanzos y pescado en lata.

Ingredientes de una ensalada de atún y garbanzos

Garbanzos cocidos 1 taza
Atún al natural en lata 1
Tomates grandes 2
Mayonesa, sal y pimienta a gusto
Choclos amarillos en lata 1
Cebolla cruda 1/2

Como preparar ensalada de atún y garbanzos

El primer paso para preparar ésta ensalada nutritiva y fácil será cocinar los garbanzos en abundante agua con sal hasta que los mismo estén muy tiernos. Dejar enfriar.

En una ensaladera colocar los garbanzos cocidos, el choclo, los tomates cortados en trozos, la cebolla picada junto al atún escurrido, condimentar con sal, pimienta y mayonesa a gusto. Así habrás conseguido una deliciosa y diferente ensalada de atún y garbanzos.

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Receta de ensalada de escarola y pomelo

Encontrarás a continuación una receta sencilla para preparar una deliciosa ensalada diferente, si estás cansada de las tradicionales ensaladas encontrarás aquí una combinación ideal para disfrutar en un caluroso día de verano. Con esta receta podrás preparar una ensalada para cuatro personas, a base de escarola pomelo y huevos duros, una combinación irresistible.

Ingredientes:

Escarola 1 planta
Pomelo rosado 1
Jugo de media naranja
Huevos duros 3
Aceite de oliva y vinagre a gusto
Sal, pimienta y mostaza en cantidad necesaria

Como preparar una ensalada con escarola

El primer paso para preparar esta ensalada de escarola y pomelo es pelar a vivo gajos de pomelo para mezclarlos luego con la escarola previamente lavada y cortada. Colocar ambos ingredientes en una bandeja amplia y por encima colocar los huevos duros en cuartos. En otro recipiente preparar la vinagreta, para ello colocar el jugo de naranja, la sal, el vinagre, la mostaza, la pimienta y el aceite de oliva, mezclar muy bien con ayuda de un tenedor o un pequeño batidor hasta que la preparación se hayan emulsionado. Condimentar la ensalada y consumir de inmediato, espero disfrutes de esta receta rápida y fácil para preparar ensalada con escarola.

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Receta de ensalada de espinacas y queso

Las espinacas son muy importantes debido a sus aportes de fibra y hierro a nuestra dieta, es por ello que consumirlas tanto crudas como cocidas es muy saludable. Tal vez te resulte un tanto extraño pensar en comer espinacas crudas, pero pueden ser consumidas de este modo sin ningún problema, tal como lo harías con la lechuga. Encontrarás a continuación una receta fácil y rápida para preparar ensalada de espinacas con queso, una porción de esta ensalada aporta tan sólo 93 calorías, por lo cual puedes comer cuanto desees sin preocuparte por incorporar grandes cantidades de calorías a tu dieta diaria.

Ingredientes:

Hojas de espinaca 4 tazas
Cebolla colorada picadas muy pequeñas 4 cucharadas
Queso semi duro o queso brie 120 g

Ingredientes para el aderezo:

Vinagre de vino un tercio de taza
Azúcar un tercio de taza
Agua 1 cucharada
Fécula de maíz 2 cucharadas
Sal a gusto
Semillas de sésamo integral a gusto

Como preparar ensalada de espinacas crudas y queso

Para poner en práctica esta sencilla receta comenzaremos por lavar muy bien las hojas de espinaca y escurrirlas correctamente. Luego disponer las espinacas en cuatro platos individuales, repartir la cebolla colorada picada a cada uno de ellos, al igual que el queso semi duro cortado en pequeños cubos y terminar con las semillas de sésamo integral.
El aderezo lo prepararemos en una pequeña cacerola que llevaremos a fuego lento, en donde colocaremos todos los ingredientes citados y dejaremos cocinar por algunos segundos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
Condimentar la ensalada de espinacas crudas y queso una vez que el aderezo se haya enfriado correctamente. Puedes acompañar esta receta de ensalada con una porción de carne al horno.

Receta de ensalada de pepinos apta para celíacos

Hoy podrás ver aquí como preprar una deliciosa y saludable ensalada de pepinos apta para celíacos. Con pocos ingredientes y pasos lograrás una preparación fresca ideal para acompanar una milanesa con semillas de sésamo o un bife de pollo con limón. una porción de ensalada de pepinos apta para celíacos aporta tan solo 100 calorías, mientras que permite incorporar a tu dieta gran cantidad de fibras y vitaminas. No dudes en ponerla en práctica.

Ingredientes:

Tomates 5
Pepinos 2
Lechuga 1 panta
Aceite de oliva, limón y sal a gusto

Cómo preparar ensalada de pepino, tomate y lechuga

El primer y más imporantes de los pasos para preparar ésta sencilla ensalada es lavar muy bien los vegetales, luego quitaremos las semillas de los tomates y de los pepinos, para lograr una ensalada más suave. Cortar del tamaño deseado los vegetales y condimentar con sal, aceite de oliva y jugo de limón. Servir la ensalada de pepinos apta para celíacos de inmediato, es ideal para un caluroso almuerzo de verano.

Ensalada caliente de pasta y pollo

Si estabas buscando una receta fácil y rápida para preparar una deliciosa ensalada caliente de pollo has llegado al lugar indicado. A continuación encontrarás los pasos e ingredientes necesarios para preparar un delicioso plato principal a base de pasta, pollo, champiñones y espárragos, una combinación ideal de sabores, a la cual no podrás resistir. En pocos pasos lograrás una preparación ideal para toda la familia. Una porción de ensalada caliente y pollo aporta 260 calorías.

Ingredientes:

Muslos de pollo sin piel 4
Ajo 2 dientes
Champiñones 350 g
Vino blanco 2 tazas
Pasta seca 500 g
Espárragos a gusto
Sal, aceite de oliva y albahaca a gusto

Como preparar ensalada de pollo y pasta caliente

El primer paso para preparar esta receta es colocar en una bandeja de horno los muslos de pollos cortados en pequeños trozos condimentados con sal y aceite de oliva, en la misma bandeja colocar los champiñones cortados en láminas, junto con el ajo picado y los espárragos en pequeñas rodajas. Agregar el vino y cocinar a fuego medio hasta que los ingredientes se hayan cocinado correctamente y el vino haya reducido. Mientras colocar en una cacerola suficiente agua con sal para cocinar la pasta, colar y reservar. Retirar el pollo del horno y mezclarlo con la pasta ya cocinada, unir muy bien los ingredientes y agregar albahaca picada. Ya estas en condiciones de disfrutar de tu ensalada caliente de pollo y pasta.