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Torta de zanahoria esponjosa

Hoy desperté con muchas ganas de disfrutar una húmeda y esponjosa torta de zanahoria fácil de hacer, y por ello me puse a buscar en mi cuaderno de recetas una muy fácil de hacer, que si no recuerdo mal me la compartió mi amiga Ana.

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Si tu también estás antojada de una torta de zanahoria bien húmeda, acompáñame y descubre ésta simple receta!

Como se hace torta de zanahoria

  • Zanahoria rallada cruda 1 taza
  • Jugo de 1/2 naranja
  • Azúcar 1 taza y media
  • Harina leudante 1 taza
  • Huevos 4
  • Aceite vegetal neutro 1 pocillo
  • Azúcar impalpable y mermelada de naranjas a gusto

Receta sencilla de bizcocho de zanahoria

En un recipiente mezclar el azúcar, los huevos, el aceite y el jugo de la naranja hasta que los ingredientes estén bien unidos.

Luego agregar la zanahoria rallada cruda, por último incorporar la harina, mezclar muy bien y colocar el preparado en un molde enharinado y enmantecado.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 35-45 minutos, sabrás que está cocida cuando al introducirle un palillo de madera el mismo salga bien limpio.

Dejar enfriar, cortar por la mitad, untar con mermelada de naranjas, y decorar la parte de arriba con azúcar impalpable.

Espero te guste tanto como a mí ésta deliciosa torta de zanahoria rallada cruda bien húmeda y esponjosa.


torta de zanahoria esponjosa
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Torta con manzanas arriba

En esta época en la que las manzanas abundan y están en su mejor momento, nada más lindo que poder hacer una torta de manzana hecha en licuadora con gajos de manzanas en la parte de arriba, una delicia muy fácil de hacer.
Te invito a descubrir son los ingredientes que yo utilizo para preparar esta esponjosa y humedad torta de manzanas muy fácil de hacer.

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Ingredientes para hacer torta de manzana húmeda

  • Harina leudante 300 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevos 3 U
  • Manteca 100 g
  • Leche 70 cm³
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Manzanas rojas 4
  • Azúcar impalpable para decorar a gusto

Torta de manzana húmeda en licuadora

Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, la manteca derretida y la leche junto con la esencia de vainilla, licuar durante unos instantes.

Luego agregar el azúcar y la harina leudante, continuar licuando hasta obtener una masa homogénea.

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm, colocar dentro la masa preparada en el paso anterior y por último cubrir la parte superficial con gajos de manzanas.

Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 45 minutos, sabremos que la torta esta lista cuando al pincharla con un palillo de madera el mismo salga seco y limpio.

Al retirar la del horno dejarlas enfriar durante algunos minutos y luego espolvorear con azúcar impalpable a gusto.

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Budín de limón húmedo

Las tortas con limón son muy agradables al paladar, tienen ese toque refrescante que tanto nos gusta, y al mismo tiempo su sabor es muy aceptado por la mayoría de nosotros.

Es por ello que hoy te quiero enseñar hacer este budín de limón fácil y económico, una receta que no falla!

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Para todos aquellos que buscaban un budín de limón con harina leudante, quédense porque aquí van a conocer una receta que de seguro van a incorporar a su recetario de comidas habituales.

Ingredientes para hacer budín de limón húmedo y esponjoso

  • Azúcar 150 g
  • Huevos 2
  • Manteca 125 g
  • Leche 80 cm³
  • Ralladura y jugo de un limón
  • Harina leudante 250 g
  • Azúcar impalpable 1 taza pequeña y dos o tres cucharadas de jugo de limón adicional

Receta budín de limón húmedo

En un recipiente mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, los huevos, la leche, la ralladura y el jugo de limón. Cuando todos estos ingredientes estén perfectamente incorporados agregar la harina leudante y mezclar hasta lograr una masa homogénea sin grumos.

Colocar el preparado dentro de una budinera previamente aceitada y enharinada.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Espero te guste mucho esta receta de budín de limón esponjoso y húmedo, muy fácil de hacer con harina leudante.


Budin con harina leudante, budín húmedo de limón con cascara

Cuadraditos de limón sin manteca

Hoy me levanté con muchas ganas de comer cuadraditos de limón sin manteca, y recordé esta receta que tiempo atrás me compartió una amiga.
Si tienes ganas de comer un delicioso, esponjoso y húmedo cuadraditos de limón sin manteca y sin leche, sigue leyendo puesto que a continuación te enseñó como prepararlo en unos poquitos pasos.

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Ingredientes para hacer cuadraditos de limón sin manteca

  • Ralladura de un limón
  • Jugo de un limón grande
  • Azúcar blanca 1 taza
  • Harina leudante 2 tazas
  • Huevos a temperatura ambiente 3
  • Aceite neutro 1 pocillo

Para decorar una casa pequeña de azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón

Budín de limón sin manteca ni leche

Preparar estos cuadraditos de limón húmedos es tan sencillo como mezclar los huevos, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón en un recipiente amplio con un batidor metálico hasta que estos ingredientes estén completamente unidos. Agrega la harina leudante y mezclar hasta tener una masa de consistencia homogénea.

Pre calentar el horno durante unos 10 minutos a temperatura media (180°).

Aceitar y enharinar un molde y colocar la preparación hasta una altura de aproximadamente unos 2 cm, cocinar durante 35 minutos a temperatura media; sabrás que están listos cuando al introducir un palillo el mismo salga limpio y seco.

Dejar enfriar por completo y decorar la parte superior haciendo un glacé con azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón.

Corta pequeños cuadrados y disponte a disfrutar de estos riquísimos, esponjoso y húmedos cuadraditos de limón sin manteca ni leche, ideales para los intolerantes a la lactosa.

Torta integral de manzana y miel

Hoy me desperté con muchas ganas de comer una torta de manzanas húmeda, con mucho sabor y por ello me decidí a preparar esta receta de torta integral de manzana y miel, una receta muy antigua que planeo compartir con ustedes en el día de hoy.

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Torta de manzana y miel

  • Harina integral 225 g
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Azúcar rubio 175 g
  • Manteca derretida 150 g
  • Huevos 2
  • Miel 2 cucharaditas
  • Manzanas rojas 4 unidades

Torta de manzana integral fácil

En un recipiente amplio colocar los huevos, la miel, la manteca derretida y el azúcar, mezclar muy bien y luego incorporar la harina integral con el polvo de hornear. Por último agregar las manzanas peladas y cortadas en cubos de aproximadamente 1 cm y medio. Mezclar muy bien hasta que las manzanas se distribuyan de manera pareja dentro de la masa.

Enmantecar y enharinar un molde de torta de 20 cm, colocar en su interior la masa preparada en el paso anterior.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 45-50 minutos, sabrás que la torta integral de manzana con miel esta lista cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga seco y limpio.

Espero te animes a probar esta riquísima receta de torta integral con manzana.

Torta de chocolate sin harina leudante

¿Pensaron alguna vez que se puede hacer una torta de chocolate sin harina leudante? Al principio yo también lo creí casi imposible, pero luego de probar esta deliciosa y sencilla receta, supe que podíamos hacer torta de cacao sin harina leudante sin ningún inconveniente.

En esta oportunidad yo preparo una torta de cacao en polvo y aceite, pero si quieres una versión sin manteca y sin aceite también puedes suprimir este ingrediente en la receta, ya que no es indispensable.
Te invito a conocer como hacer una esponjosa y húmeda torta de cacao amargo con harina común.

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Ingredientes para hacer torta de cacao sin harina leudante

  • Huevos 6
  • Cacao amargo en polvo 30 g
  • Almidón de maíz 30 g
  • Azúcar 200 g
  • Harina común 120 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Aceite o manteca 50 g

Torta de cacao amargo y aceite

  1. Esta receta de bizcochuelo de cacao amargo y aceite comienza colocando los seis huevos en un bowl junto con el azúcar, llevar este recipiente a baño de María y mezclar hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en los huevos. Esto puede tomar alrededor de un minuto.
  2. Retirar los huevos del baño de María, agregar la esencia de vainilla y batir hasta lograr un punto letra sostenido, los huevos deben tomar un color amarillo pálido y estar bien espumosos.
  3. Tamizar los secos (harina, maicena y cacao amargo) e incorporarlos al batido de huevos en dos partes con movimientos envolventes, cuidando de no romper la estructura liviana de los huevos.
  4. Si vas a hacer una receta sin manteca ni aceite aquí ha terminado la preparación, pero si le vas a incorporar materia grasa toma dos o tres cucharadas del preparado del paso anterior y mézclalas con la manteca derretida o el aceite, y luego incorpora esto al preparado del paso anterior también con movimientos envolventes.
  5. Colocar toda la preparación en un molde para tortas de 24 cm de diámetro aceitado y enharinado. Cocinar la torta en horno a temperatura media (180 °C) por espacio de unos 35 a 40 minutos.
    Sabrás que la torta esta lista cuando al introducirle un palillo el mismo salga seco y limpio.

Puedes comer este delicioso bizcochuelo de chocolate sin harina leudante solo, acompañado de dulce de leche, crema batida o incluso con una riquísima ganache de chocolate con leche.

Espero te guste esta receta fácil para hacer torta de cacao sin harina leudante.


recetas dulces sin harina leudante, torta de cacao amatgo y aceite

Torta humeda de queso crema

Hoy pienso compartir con ustedes una de esas recetas de tortas con las que se nos hace agua la boca, por ello quiero compartir con ustedes esta receta torta húmeda de queso crema.

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Torta de queso crema casera

  • Queso crema 230 g
  • Manteca 250 g
  • Azúcar 500 g
  • Huevos 6
  • Esencia de vainilla 2 cucharaditas
  • Harina leudante 400 g

Torta con queso crema Casancrem

Para preparar esta deliciosa torta húmeda con queso crema comenzaremos por encender el horno a temperatura media (180°) para que se vayan precalentando. Enmantecar y enharinar un molde de torta y reservar.

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada con el queso crema hasta que estén bien unidos, luego agregar el azúcar y continuar batiendo.

Incorporar las yemas de a una, y la esencia de vainilla, batir muy bien hasta lograr una crema homogénea y clara. Incorporar luego la harina leudante con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.

En otro recipiente batir las claras a punto nieve. Agregar las claras en tres partes a la preparación anterior, intentando tardar la menor cantidad de aire de la preparación.

Colocar el preparado dentro del molde de torta y cocinar en horno a temperatura media durante unos 50-55 minutos, o hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio.

Al retirarla del horno puedes espolvorear esta deliciosa torta de queso fácil con azúcar impalpable. Espero te guste tanto como mi esta exquisita receta de bizcochuelo con queso crema.

Si te ha gustado esta receta tienes que probar esta deliciosa torta húmeda de chocolate y queso crema