Algunos conocen éste tipo de receta y otros no, incluso algunos aún me preguntan como hacer gelatina con crema chantilly, por ello hoy les voy a enseñar una receta de gelatina de frutilla con crema que de seguro les va a gustar y mucho!
Lo primero que debes saber es que se puede mezclar gelatina con crema, y no siempre necesitamos de una receta de crema chantilly para gelatina, podemos prepararla de otras formas, tal y como lo verás a continuación.
Para preparar este delicioso postre de gelatina con crema necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Frutillas frescas 600 g
- Crema de leche 250 g
- Queso crema 350 g
- Agua 400 cm³
- Gelatina de frutilla en polvo 70 g
- Vainillas 300 g
En un recipiente amplio preparar la gelatina con 200 cm³ de agua caliente y luego agregarle 200 cm³ de agua fría, mezclar muy bien y dejar enfriar levemente la preparación, sin que comience a cuajar la gelatina.
En otro recipiente mezclar muy bien el queso crema y la crema de leche, agregar estos ingredientes a la gelatina preparada en el paso anterior. Incorporar la mitad de las frutillas frescas picadas en trozos pequeños, mezclar muy bien.
Forrar un recipiente redondo con vainillas tanto en la base como en el contorno, rellenar el molde con el preparado del paso anterior. Llevar a la heladera hasta que la gelatina con crema cuaje por completo. Decorar la superficie con las frutillas frescas restantes.
Así es como preparamos una deliciosa gelatina de frutilla con crema.
