Como preparar arroz primavera

La primavera ya comienzo y pronto llegarán los días de calor más intenso, es por ello que hoy compartimos una receta que puede consumirse tanto tibia como fría, especial para aquellos días en donde el calor no da tregua y tenemos ganas de comer sano, rápido y fresco esta receta de arroz primavera te facilitará la decisión de qué comer en un día caluroso verano para mantener tu silueta sin dejar de disfrutar de un plato sabroso. Prepara junto a nosotros esta receta de arroz primavera, la cual combina verduras con proteínas y cereales, no dudes en prepararla, de seguro te gustará mucho.

Ingredientes:

• Arroz blanco hervido 4 tazas
• Zanahoria en cubos 1 tazas
• Arvejas cocidas 1 tazas
• Huevos 4
• Jamón cocido en cubos media taza
• Aceite 4 cucharadas
• Perejil picado 1 cucharada
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación:


Para preparar este arroz primavera necesitaremos calentar un wok con aceite, una vez caliente incorporaremos allí los huevos y revolvemos hasta que los mismos estén cocidos. Los retiraremos y reservaremos en un plato. Volveremos a colocar el wok al fuego con aceite, allí colocar las zanahorias cortadas en cubos y cocinarlas durante algunos minutos hasta que las mismas adquieran una textura tierna. Incorporar ahora el jamón y las arvejas; continuar la cocción durante algunos minutos más y retirar. Colocar nuevamente un poco de aceite en nuestro wok y saltear el arroz hasta que el mismo adquiera la temperatura deseada, incorporar sal pimienta y perejil picado y el resto de los ingredientes preparados anteriormente. Mezclar bien toda la preparación, y recuerda que puedes consumir este arroz primavera tanto frío como caliente, y también puedes incorporar los vegetales que más te gusten variando así la receta de acuerdo a tus preferencias.