En vísperas de Navidad nos invade un espíritu festivo, lo que tal vez te incite a preparar recetas tradicionales de estas fechas, es por ello que hoy comparto una receta de familia para preparar torta navideña casera, una preparación deliciosa que te hará recordar tus años de infancia en familia festejando la noche buena y Navidad; no dudes en poner en práctica esta receta de torta navideña fácil y rápida. Mira a continuación cuáles son los ingredientes que necesitas para preparar esta torta navideña, una variante al tradicional pan dulce, puesto que se trata de una receta sin levadura.
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| Torta navideña |
Ingredientes:
- Manteca 130 g
- Azúcar 130 g
- Harina de trigo 130 g
- Pasas de uva 75 g
- Nueces picadas 75 g
- Fruta abrillantadas 90 g
- Huevos 5
- Ron 4 cucharadas
- Polvo de hornear una cucharada
Modo de preparación:
El primer paso para preparar nuestra torta navideña es colocar en un recipiente amplio la manteca a punto pomada junto con el azúcar y batir las hasta obtener una crema homogénea. Luego incorporar de a uno los huevos, una vez mezclados muy bien cada uno de ellos añadir las frutas y el ron, por último incorporar la harina a la cual le habremos adicionado previamente el polvo de hornear. Mezclar muy bien con movimientos envolventes hasta obtener una preparación homogénea.
Enmantecar y enharinar un molde de horno, tradicionalmente se emplea el molde savarín, pero podrás utilizar el que desees, y rellenarlo con la preparación obtenida en el paso anterior. Cocinar en horno moderado durante aproximadamente 50 a 55 minutos, transcurrido ese tiempo retirar la torta navideña del horno y dejar enfriar, desmoldar y decorar la superficie con azúcar impalpable, cerezas en almíbar y maní fileteado.
