Ingredientes:
- Crema de leche 250 cm³
- Agua media taza
- Pechugas de pollo 4
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Pan de molde 3 rodajas
- Queso rallado 3 cucharadas
- Perejil picado fresco 1 cucharadas
- Sal y pimienta a gusto
- Para acompañar preparar papas a la crema
Modo de preparación:
Para preparar nuestras pechugas de pollo crujientes será necesario calentar la crema en una pequeña olla y allí incorporar la sal y la pimienta. Reservar esa crema. En una licuadora colocar las rodajas de pan de molde junto a el queso rallado y el perejil picado, procesar hasta obtener una especie de arena suelta. Sobre una bandeja de horno colocar la crema preparada anteriormente, y ubicar allí cada una de las pechugas de pollo previamente doradas en una sartén junto al aceite de oliva, y cubrir las pechugas con la preparación de pan, queso y perejil. Llevar a horno fuerte hasta que las pechugas estén en su punto. Sirve esta receta de pechugas de pollo crujiente junto a tu preparación de papas a la crema.