Hoy traemos una receta especial para preparar una pizza distinta. Encontrarás aquí con una receta especial, en donde prepararemos una masa de pizza distinta a la que estamos acostumbrados. Ya que la misma no contiene levadura y al contrario si incorpora huevos, leche y almidón de maíz. No dudes en probarla puesto que es una receta muy interesante y de seguro te agradara.
Ingredientes:
Para la masa:
- Almidón de maíz 120 g
- Harina leudante 120 g
- Aceite media taza
- Queso rallado media taza
- Leche media taza
- Huevos dos
- Sal y pimienta a gusto
Cobertura o relleno:
- Salsa de tomates con albahaca media taza
- Queso fresco o muzzarela 250 g
Modo de preparación:
Para comenzar a preparar esta pizza especial colocaremos sobre una mesada limpia la harina, el almidón de maíz, el queso rallado y la sal. Haremos un pequeño espacio en el centro de dichos ingredientes y colocaremos los huevos, el aceite y la leche. Comenzaremos a formar un bollo desde adentro hacia afuera. Dejaremos descansar la masa por unos 30 minutos, tapada con un lienzo húmedo. Estiraremos la masa sobre una pizzera y llevaremos a horno moderado por 15 minutos. Retiraremos del horno y la cubriremos con la salsa de tomate, para luego cubrirla con la muzzarela. Llevaremos a horno nuevamente hasta que el queso esté completamente derretido. Obtendrás una pizza deliciosa, que no podrá resistir las ganas de comerla completa. Si te gustó la receta de pizza con huevos, leche y almidón de maíz no dudes en compartir tus comentarios al respecto.
