Enlaces patrocinados

Receta de arroz amarillo

Hoy quiero compartir con ustedes esta receta de arroz amarillo que me encanta, un plato que suelo preparar a menudo puesto que su sabor es delicioso.
En pocos pasos te cuento cómo hacer de principio a fin este arroz amarillo con pollo.

receta-de-arroz-amarillo

Ingredientes para hacer arroz amarillo con pollo

  • Arroz doble Carolina una taza
  • Carne de pollo sin piel cortada en trocitos 1 taza
  • Vino blanco 100 cm³
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Cebolla 1 pequeña
  • Pimiento verde media unidad
  • Arvejas frescas media taza
  • Sal y azafrán molido a gusto
  • Aceite vegetal 3 cucharadas

Receta de arroz amarillo con pollo

En una cacerola saltear la cebolla y el pimiento cortado en trozos pequeños  con aceite vegetal, cuando los vegetales estén transparentes agregar la carne de pollo y continuar salteando por algunos instantes, hasta que el pollo se haya sellado.

Luego incorporar el vino blanco y el azafrán y cocinar durante algunos minutos para que el alcohol se evapore por completo, a continuación agregar caldo de pollo caliente hasta cubrir el arroz, cocinar a fuego suave hasta que el arroz esté bien tierno.

Unos minutos antes de terminar la cocción incorpora las arvejas frescas y condimenta con sal.

Dejar reposar el arroz durante algunos poquitos minutos antes de comerlo, y verás lo delicioso que queda este plato.



Enlaces patrocinados

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *