El anís es una de las semillas más utilizadas en pastelería, una preparación tradicional es el pan de anís, un pan de textura suave, húmeda y muy perfumado. En las siguientes líneas comparto una receta fácil y rápida para preparar pan de anís dulce en casa, un pan que no puedes dejar de preparar si estabas buscando una receta diferente para tus desayunos o meriendas. Se trata de una receta sin levadura, por lo cual es una variante diferente al tradicional pan de anís.
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| Pan de anís dulce |
Ingredientes:
- Harina 300 g
- Azúcar 300 g
- Huevos 6
- Yemas 4
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Anís 2 cucharadas
Pan de anís dulce sin levadura
En un recipiente amplio colocar los huevos y las yemas junto con el azúcar y batir hasta que estén bien espumosos. Incorporar poco a poco la harina y el polvo de hornear con movimientos envolventes, también incorporar el anís. Una vez unidos todos los ingredientes colocar en un molde de horno previamente enmantecado y enharinado. Cocinar a temperatura moderada hasta que el pan se haya cocinado correctamente. Que disfrutes de tu pan de anís!
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