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Receta fácil para preparar albóndigas de papa

Hoy traigo la receta indicada para que te des un gusto, encontrarás a continuación todos los pasos detallados para preparar albóndigas de papa fritas en casa, veras que en pocos pasos y con muy pocos ingredientes obtendrás un plato delicioso ideal para acompañar carnes rojas, pollos o para darle un toque especial a tus picadas. Esta receta también se puede convertir en una apta para celíacos si tienes la precaución de utilizar los ingredientes que posean el símbolo internacional que los identifica como productos aptos para celíacos. Una porción de estas albóndigas de papa caseras aporta 179 calorías.

Receta fácil para preparar albóndigas de papa

Ingredientes:

  • Papa 500 g
  • Ajo 2 dientes
  • Huevos 2
  • Pan rallado cantidad necesaria
  • Aceite de oliva para freír cantidad necesaria
  • Perejil picado y sal para condimentar a gusto

Como preparar albóndigas fritas de papas

Esta preparación también se conoce con el nombre de bombas de papa. El primer paso para preparar esta receta fácil y rápida es pelar las papas y hervirlas en una cacerola con abundante agua y sal. Una vez que estén tiernas las retiraremos del fuego y realizaremos un puré que condimentaremos con los ajos picado, el perejil y el huevo batido, mezclar muy bien todos los ingredientes hasta formar una preparación suave y homogénea. Dejar enfriar para poder realizar luego las pequeñas albóndigas. Pasar cada una de ellas por huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva bien caliente. Transcurridos esos pasos ya estas en condiciones de disfrutar de estas deliciosas albóndigas de papa caseras.



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