Muchas veces conseguir una masa de tapas de empanada para freÃr que realmente nos agrade es tarea complicada, por ello hoy quiero compartir una receta para preparar las tapas de empanadas caseras, encontrarás una receta sumamente sencilla y rápida para preparar en tu hogar en cuestión de minutos. Con esta receta para preparar la masa de las tapas de empanada para freÃr casera obtendrás porciones para seis personas. Encontra continuación los pasos ingredientes que deberás utilizar para prepararlas.
Ingredientes:
- Harina 500 g
- Grasa 100 g
- Huevo 1
- Sal y agua cantidad necesaria
Modo de preparación:
El primer paso para preparar nuestras tapas de empanada para freÃr en casa es colocar la harina en una mesada limpia en forma de corona. En el centro colocar la grasa a temperatura ambiente, el huevo y añadir el agua frÃa previamente salada, formando un bollo de consistencia firme que amasarás hasta que quede lisa suave. Dejar descansar por al menos 30 minutos para luego estirar la masa y cortar los discos del tamaño que prefieras. Ya estas en condiciones de utilizar tu masa casera para empanadas fritas.
Que es la grasa? Aceite, manteca vegetal, mantequilla..? Gracias
Hola Sil, la grasa es grasa vacuna o grasa de cerdo, también se la conoce con el nombre de primer jugo bovino. Es grasa animal. Espero te sirva la respuesta y también la receta 😉
Hola!!!!. Una pregunta es posible congelar los discos que no se utilicen y de que manera?
Saludos