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Salteado de lomo con vegetales

Vamos a compartir una receta deliciosa, que podrás preparar en pocos minutos y que seguramente querrá volver a preparar debido a su increíble sabor. Preparemos juntas esta receta de salteado de lomo con vegetales. Obtendrás en pocos minutos un plato caliente completo para cuatro personas, es muy sencilla de realizar no dudes en preparar la hoy mismo, puesto que estamos frente a la receta ideal para esos días en que te preguntas ¿qué cocino hoy?

 Salteado de lomo con vegetales

Ingredientes:

  • Lomo 800 g
  • Hongos frescos 200 g
  • Tomates 1 taza
  • Arvejas frescas media taza
  • Zanahorias 3
  • Salsa de soja media taza
  • Aceite 2 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación:

Para preparar este salteado de lomo con vegetales comenzaremos por cortar nuestro lomo en tiras de tamaños similares, que cocinaremos en una sartén a fuego fuerte con el aceite.

Luego de que se haya dorado ligeramente condimentaremos con la sal y la pimienta, a continuación incorporaremos los hongos, los tomates, las zanahorias, y las arvejas para continuar la cocción durante algunos minutos más; por último incorporar la salsa de soja. Continuar la cocción hasta que los vegetales y la carne hayan adquirido el punto que desee.

Sugerencia:

Salteado de lomo con salsa de soja
Salteado de lomo con salsa de soja

Puedes servir este plato de lomo salteado con vegetales junto con papas o arroz blanco. Recuerda que también puedes preparar esta receta con carne de cerdo o carne de pollo.



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