Tarteletas de atun faciles

Anteriormente hemos compartido la receta de masa básica para tarteletas saladas, hoy queremos compartir un delicioso relleno para aprovechar esta masa multiuso.

Es por ello que encontrarás a continuación unas deliciosas tarteletas de atún y anchoas, una combinación de sabores muy interesante y deliciosa.

receta de masa básica para tarteletas saladas

Ingredientes para hacer tarteletas de atún y anchoas fáciles

  • Tarteletas pequeñas 18 U
  • Atún en lata 1
  • Anchoas en aceite 2
  • Mayonesa un cuarto de taza
  • Crema de leche un cuarto de taza
  • Aceitunas verdes para decorar a gusto

Como hacer tarteletas saladas de atún y anchoas

Comenzaremos por batir la crema de leche hasta que esta este a medio punto, luego incorporar la mayonesa, el atún escurrido, y las anchoas picadas finamente. Unir muy bien todos estos ingredientes hasta lograr una pasta homogénea.

Colocar el preparado dentro de una manga con boquilla rizada y rellenar cada una de las tarteletas. Decorar con aceitunas verdes.

Así de sencillo es como logras unos deliciosos bocadillos salados con atún y anchoas, ideal para disfrutar en una ocasión especial o durante el fin de semana.

Ensalada de anchoas, huevo duro y pimientos

Hoy quiero compartir una ensalada deliciosa, una combinación a la cual no podrás resistirte. Es una versión diferente de la tradicional ensalada marinera. Esta combinación de vegetales y pescados es infalible, se trata de una receta preparada a base de anchoas, sardinas, huevo duro y pimientos. A continuación encontrarás todos los pasos ingredientes para preparar esta deliciosa receta.

Ensalada de anchoas, huevo duro y pimientos

Ingredientes:

  • Sardinas 1 la
  • Huevo duro 6
  • Pimientos blanqueados 2
  • Lechuga 1 planta
  • Anchoas 8
  • Aceite, sal y vinagre a gusto

Modo de preparación:


Comenzaremos por lavar muy bien la lechuga, para luego cortarlas en trozos medianos. Colocar la lechuga dentro de un recipiente amplio que incorporar las sardinas previamente cortadas en pedazos, las anchoas, los pimientos y los huevos duros cortados en cuartos. En otro recipiente preparar una vinagreta rápida. Colocar el vinagre y la sal, mezclar hasta disolver la sal en el vinagre y luego incorporar el aceite hasta emulsionar. Condimentar la ensalada de anchoas, huevo duro y pimientos con la vinagreta.