Enlaces patrocinados

Panqueques de banana sin harina

¿Sabías que se puede hacer panqueques de banana saludables sin nada de harina? Si aún no conoces esta receta, tienes que animarte a probar estos panqueques de banana sin harina, no sólo son muy fáciles de hacer, sino que también son una alternativa ideal para aquellos que quieren disminuir el consumo de harinas refinadas, o suprimirlas por completo.

panqueques-de-banana-sin-harina

Panqueques de banana sin harina receta

Para hacer estos ricos panqueques de banana sin harina necesitamos dos bananas maduras que vamos a pisar muy bien con un tenedor, para luego mezclarlas con dos huevos batidos y un chorrito de esencia de vainilla. Mezclar muy bien y cocinar en porciones individuales sobre una sartén anti adherente con una pizca de rocío vegetal por ambos lados hasta dorar.

Es así como con tan sólo tres ingredientes podemos preparar unos irresistibles panqueques de banana sin harina de trigo, puedes comerlos solos, con sirope, almíbar, miel, dulce de leche, salsa de chocolate o lo que más te guste.

Espero te animes a probar esta deliciosa y sencilla receta de panqueques de banana sin harina, lo que los hace ideales para los celíacos.

Enlaces patrocinados

Recetas light con carne vacuna

Todos aquellos que quieren cuidar su silueta con platos ricos y fáciles de preparar encontrarán interesante esta receta light con carne vacuna.
Los invito a descubrir un plato principal cargado de nutrientes y sabor al cual no podrán resistirse.

recetas-light-con-carne-vacuna

Ingredientes para hacer salteado de carne picada con espinaca

  • Carne picada magra 400 g
  • Dientes de ajo 3
  • Cebolla blanca 1
  • Pimiento rojo un trocito
  • Espinacas 1 atado
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Recetas dietéticas con carne picada

Si buscamos preparar un plato que sea bajas calorías es importante no agregar ingredientes que sumen demasiadas calorías extra, por ello en esta receta no utilizaremos manteca, aceite y crema de leche, igualmente obtendremos un delicioso salteado que te aseguro repetirás en más de una oportunidad.

Lo primero que vamos a hacer será colocar la carne picada en una sartén con la cebolla, los ajos y el pimiento picados bien pequeños, cocinar a fuego medio hasta que la carne esté perfectamente cocida, si lo requiere puedes agregar una pizca de caldo o agua para ayudar a la cocción.

Mientras la carne se cocina vamos a lavar muy bien las hojas de espinaca y las vamos a picar bien pequeñas. Retirar el salteado del fuego y dejar enfriar un poco, mezclar las hojas de espinaca crudas y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Para esta preparación suelo utilizar las hojas de espinaca cruda para así incorporar vegetales cocidos y crudos a mi plato principal. Si nunca has comido hojas de espinaca cruda anímate a hacerlo, su sabor es muy delicado y agradable.

De este modo obtenemos una receta dietética con carne picada y muy saludable.

Enlaces patrocinados

Como hacer pan de carne para celíacos

Hoy te quiero mostrar como hacer pan de carne para celíacos, una receta deliciosa y sencilla de preparar en casa, ideal para que todos puedan disfrutar de esa en familia y sin preocuparse por el gluten a la hora de alimentarnos con comidas ricas y saludables.

Te invito a que me acompañas a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para preparar este pan de carne apto para celíacos.

como-hacer-pan-de-carne-para-celiacos

Ingredientes para hacer pan de carne para celíacos

  • Carne vacuna picada 800 g
  • Cebollas blancas 2
  • Huevos 3
  • Mostaza 1 cucharada sopera
  • Especias a gusto, sal y pimienta en cantidad necesaria
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Queso crema 1 pocillo mediano

Pan de carne para celíacos paso a paso

Preparar este pan de carne es totalmente sencillo, y lo comprobarán por ustedes mismos a continuación, puesto que en pocos pasos les explico cómo hacer esta receta para que quede irresistible.

  1. En una sartén colocar el aceite de oliva y cuando este caliente saltear la cebolla picada bien pequeña hasta transparentar, agregar una pizca de sal y pimienta a gusto.
  2. En un recipiente amplio colocar la carne picada, preferentemente especial para que sea magra y agregar allí la cebolla salteada, los huevos levemente batidos, el queso crema y todos los condimentos que más te gusten; yo le suelo agregar sal, pimienta, ajo en polvo, provenzal y una pizca de ají picante. Ahora es momento de ensuciarnos las manos puesto que es preciso amasar muy bien toda la preparación para lograr un pan de carne firme y compacto.
  3. Colocar la preparación en una bandeja de horno levemente aceitada, disponer el preparado del paso anterior de manera pareja, cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 25 o 40 minutos, el tiempo de cocción dependerá sobre todo del grosor de tu pan de carne.

Así es como podemos preparar un delicioso pan de carne para celíacos muy sencillo y sabroso, espero te animes a probar esta receta, el queso crema y le da una humedad muy agradable.

Postre con ricota huevo y manzana sin harina

Hoy les traigo un delicioso postre con ricota, huevo y manzana sin harina, ideal para comer en estos días frescos puesto que podemos tomarlo tibio ni bien terminamos de prepararlo.

Acompáñame a descubrir como preparar este rico postre con ricota y manzanas.

postre-con-ricota-huevo-y-manzana-sin-harina

Ingredientes para hacer postre con manzanas, ricota y huevo sin harina

  • Manzanas 4
  • Ricota 1 taza
  • Azúcar 4 cucharadas
  • Canela molida una pizca
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Huevo 1

Postre con manzanas y ricota sin harina

Lo primero que haremos será mezclar en un recipiente la ricota junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la canela y el huevo. Reservar.

Lavar muy bien las manzanas y cortarles la parte superior, luego quitar las semillas formando una cavidad, las paredes de la manzana deben quedar de aproximadamente 1,5 cm de espesor.

Rellenar las manzanas con el preparado del paso anterior, y tapar cada una de ellas.

Colocarlas en una bandeja y cocinarlas en horno a temperatura media por aproximadamente unos 15 minutos, tiempo suficiente para que las manzanas queden tiernas y el relleno se cocine muy bien. Ten en cuenta que tipo de cocción puede variar de acuerdo a la potencia de tu horno, por eso debes corroborar el punto a medida que las cocinas.

Así de sencillo es como preparamos un delicioso postre con manzanas y ricota totalmente libre de harinas por lo que es apto para celíacos.

Receta de ñoquis para celíacos de batata

Hoy quiero compartir una receta muy sencilla para cocinar ñoquis de batata o boniato apto para celíacos. Una preparación muy sencilla para compartir en familia, en un rico almuerzo o porque no como cena. Éstos son los ingredientes que necesitas para preparar ñoquis de batata para celíacos.

Ñoquis caseros de batata aptos para celíacos
Ñoquis caseros de batata aptos para celíacos

Ingredientes:

  • Batatas grandes 3
  • Huevos 2
  • Harina de arroz cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Ñoquis caseros de batata aptos para celíacos

Hervir las batatas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Aún calientes hacer un puré con ellas, condimentar y dejar enfriar. Incorporar los huevos y la harina hasta lograr una masa lisa, ni muy dura, ni muy blanda. Realizar cilindros y cortar pequeñas porciones, darle forma de ñoquis y cocinar en abundante agua caliente con sal.

Receta de ensalada de pepinos apta para celíacos

Hoy podrás ver aquí como preprar una deliciosa y saludable ensalada de pepinos apta para celíacos. Con pocos ingredientes y pasos lograrás una preparación fresca ideal para acompanar una milanesa con semillas de sésamo o un bife de pollo con limón. una porción de ensalada de pepinos apta para celíacos aporta tan solo 100 calorías, mientras que permite incorporar a tu dieta gran cantidad de fibras y vitaminas. No dudes en ponerla en práctica.

Receta de ensalada de pepinos apta para celíacos

Ingredientes:

  • Tomates 5
  • Pepinos 2
  • Lechuga 1 panta
  • Aceite de oliva, limón y sal a gusto

Cómo preparar ensalada de pepino, tomate y lechuga

El primer y más imporantes de los pasos para preparar ésta sencilla ensalada es lavar muy bien los vegetales, luego quitaremos las semillas de los tomates y de los pepinos, para lograr una ensalada más suave. Cortar del tamaño deseado los vegetales y condimentar con sal, aceite de oliva y jugo de limón. Servir la ensalada de pepinos apta para celíacos de inmediato, es ideal para un caluroso almuerzo de verano.

Receta de pastel de papas apto para celíacos

Hoy comparto una nueva receta apta para celíacos, encontrarás a continuación una receta fácil y rápida para preparar pastel de papas. Con esta receta podrás preparar un plato fuerte con todos los nutrientes necesarios para tu comida fuerte del día, con una preparación sencilla podrás obtener un delicioso plato a base de papas y carne roja. Una porción de este pastel de papas apto para celíacos aporta 550 y cinco calorías.

Receta de pastel de papas apto para celíacos

Ingredientes:

  • Papas 500 g
  • Cebollas 2
  • Carne picada 500 g
  • Huevos 4
  • Aceitunas 50 g
  • Pasas de uva 50 g
  • Queso rallado 4 cucharadas
  • Manteca 1 cucharada
  • Aceite 2 cucharadas
  • Sal, pimienta y pimentón a gusto

Como preparar un pastel de papas casero apto para celíacos

El primer paso para preparar un pastel de papas casero apto para celíacos es colocar las papas con su cáscara en una cacerola con abundante agua y sal, cocinar por 20 a 25 minutos hasta que las mismas estén tiernas.
En una sartén rehogar la cebolla y cuando ésta se haya puesto transparente incorporar la carne picada, la sal y la pimienta, cocinar durante aproximadamente unos 10 minutos. Retirar del fuego e incorporar dos huevos duros picados, aceitunas cortadas en pequeños trocitos y las pasas de uva previamente hidratadas en agua.
Por otro lado realizar un puré de papas, condimentar con sal y pimienta para luego incorporar el queso rallado. Batir dos claras a punto de nieve e incorporarlas al puré con movimientos envolventes.
En una bandeja apta para horno realizar una capa de puré, luego una capa de la preparación a base de carne picada, y por último una nueva capa de puré. Espolvorear la superficie de nuestro pastel de papas con queso rallado, pimentón y pequeños cubitos de manteca, llevar a horno fuerte hasta que la superficie del pastel de papas se haya gratinado por completo. Espero hayas disfrutado de esta sencilla receta para preparar pastel de papas casero apto para celíacos.


pastel de papas, pastel de papa