Receta de arroz amarillo

Hoy quiero compartir con ustedes esta receta de arroz amarillo que me encanta, un plato que suelo preparar a menudo puesto que su sabor es delicioso.
En pocos pasos te cuento cómo hacer de principio a fin este arroz amarillo con pollo.

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Ingredientes para hacer arroz amarillo con pollo

  • Arroz doble Carolina una taza
  • Carne de pollo sin piel cortada en trocitos 1 taza
  • Vino blanco 100 cm³
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Cebolla 1 pequeña
  • Pimiento verde media unidad
  • Arvejas frescas media taza
  • Sal y azafrán molido a gusto
  • Aceite vegetal 3 cucharadas

Receta de arroz amarillo con pollo

En una cacerola saltear la cebolla y el pimiento cortado en trozos pequeños  con aceite vegetal, cuando los vegetales estén transparentes agregar la carne de pollo y continuar salteando por algunos instantes, hasta que el pollo se haya sellado.

Luego incorporar el vino blanco y el azafrán y cocinar durante algunos minutos para que el alcohol se evapore por completo, a continuación agregar caldo de pollo caliente hasta cubrir el arroz, cocinar a fuego suave hasta que el arroz esté bien tierno.

Unos minutos antes de terminar la cocción incorpora las arvejas frescas y condimenta con sal.

Dejar reposar el arroz durante algunos poquitos minutos antes de comerlo, y verás lo delicioso que queda este plato.

Receta de arroz con pollo

Me encantan las recetas de arroz con pollo, son sabrosas, fáciles de preparar y muy nutritivas. Por ello en la tarde de hoy te voy a contar paso a paso todos los detalles para preparar éste deliciosa arroz con pollo y arvejas frescas.

Receta de arroz con pollo

Receta de arroz con pollo facil

  • Cebolla blanca 1
  • Pechuga de pollo 1
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Arroz doble carolina 1 pocillo
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Extracto de tomate 1 cucharada
  • Arvejas frescas o congeladas 1 pocillo
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para hacer arroz con pollo

Para preparar este delicioso arroz cremoso con pollo comenzaremos por colocar aceite de oliva en una sarten amplia, para sellar allí los cubos de pechuga de pollo. Transcurridos unos minutos agregar la cebolla picada pequeña, cocinar por 3 minutos.

Incorporar a la sartén el extracto de tomate, una pizca de sal y pimienta y el caldo de pollo. Dejar hervir.

Cuando alcance el punto de ebullición agregar el arroz, tapar la cacerola y cocinar a fuego suave hasta que el arroz esté a punto. En caso de ser necesario incorporar más caldo de pollo.

5 minutos antes de terminar la cocción del arroz con pollo agregar las arvejas frescas o congeladas, ese será tiempo suficiente, ya que las arvejas de éste tipo no requieren de mucha cocción.

Puedes agregar otros vegetales a la preparación si lo prefieres, combinan muy bien la zanahoria, el pimiento, el choclo, las chauchas, el puerro, todo depende de los gustos particulares de cada uno.

Recetas faciles de hacer en casa para los niños

Hoy vamos a compartir con ustedes recetas fáciles de hacer en casa para niños.
Es muy importante preparar una dieta saludable, equilibrada y nutritiva para todos los integrantes de la familia, pero particularmente para los más pequeños. Es por ello que vamos a compartir estas recetas fáciles de hacer para niños, buscando un plato colorido, sabroso y saludable para nutrirlos desde sus primeros años.

Recetas faciles de hacer en casa para los niños

Ingredientes para hacer recetas para niños

  • Arroz 1 taza
  • Cebolla 1
  • Pimiento rojo media unidad
  • Pimiento verde media unidad
  • Pechuga de pollo 1
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal, pimienta y condimento para arroz con azafrán a gusto

Recetas faciles de hacer y rapidas para los niños

Esta es una receta fácil de hacer y rápida para los niños, la diversidad de colores de plato hará que los pequeños se sientan atraídos por el mismo.

Iniciaremos esta receta salteando en una sartén la pechuga de pollo cortada en pequeños cubitos junto con el aceite de oliva, cuando este ligeramente dorado agregar las cebollas y los pimientos picados en cubitos. Condimentar con sal y pimienta y cocinar durante dos a tres minutos.

Transcurrido dicho tiempo agregar una taza de agua caliente y el arroz, tapar la sartén y cocinar a fuego lento agregando agua a medida que sea necesario. Momentos antes de terminar la cocción agregar el condimento para arroz con azafrán para darle ese color amarillo tan agradable al arroz.

Terminada la cocción estaremos en condiciones de disfrutar de este delicioso platillo para niños fácil de preparar y muy nutritivo.