El verano está entre nosotros, al menos en el hemisferio sur y por ello las recetas livianas deben estar al alcance de la mano. Por ello hoy les propongo recetas light con bifes, que les parece la propuesta?
Bifes recetas
- Bifes 2 unidades
- Pimiento rojo pequeño 1
- Chauchas 1 taza grande
- Cebollas 2 unidades
- Semillas de sésamo 2 cucharadas
- Salsa de soja 1 cucharada
- Aceite 1 cucharada
- Sal y pimienta a gusto
- Caldo de carne en cantidad necesaria
Bifes a la cacerola light
En una cacerola o sartén profunda agregar el aceite y cuando el mismo este bien caliente agregar los bifes cortados en finas tiras, cocinar a fuego fuerte hasta dorar levemente. Agregar luego las cebollas y el pimiento cortado en tiras, condimentar con sal y pimienta y agregar una pizca de caldo de carne para ayudar a la cocción de los ingredientes de esta receta.
Mientras blanquear las chauchas en agua caliente.
Agregar las chauchas al salteado anterior e incorporar la salsa de soja, continuar la cocción hasta lograr la textura deseada. Por último incorporar las semillas de sésamo.
Así conseguimos una receta con bifes bajas calorías ideal para cualquier comida.
