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Crocante de chocolate y cereales

Ya estoy pensando cómo voy a completar la mesa dulce de fin de año para acompañar un rico mantecol casero y el delicioso turrón de maní blando, este año pienso preparar un crocante de chocolate y cereales, una receta que mi familia le encanta y sobre todo es de lo más fácil de hacer.

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¿Te ánimas a probar esta sencilla y deliciosa receta de crocante de chocolate y cereales? Espero que si!

Crocante de chocolate receta

  • Chocolate semi amargo 250 g
  • Manteca una cucharada
  • Copos de maíz una taza
  • Avena instantánea 2 cucharadas
  • Maní tostado 2 cucharadas

Preparación de crocante de chocolate

En una cacerola a baño maría derretir el chocolate semi amargo picado junto con la manteca, hazlo a fuego suave para evitar que el chocolate se queme.

Mientras rompe los copos de maíz con un pisa papas, o simplemente colocándolos dentro de una bolsita y golpeándola sobre la mesada, a mi me gusta hacerlo para que el crocante quede más delicado y parejo. Picar el maní bien pequeño.

Con el chocolate ya este bien derretido volcar dentro de la cacerola los copos de maíz rotos, la avena instantánea y el maní picado, mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes se encuentren dispersos de manera pareja.

Extiende esta preparación en una bandeja con papel manteca del grosor que te guste, yo suelo dejarlos de aproximadamente medio centímetro. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego corta de la forma que más te guste.

Este es otro dulce que podemos agregar a la mesa navideña o de año nuevo, aunque también podemos comer durante cualquier época del año, y también podemos utilizarlo para decorar postres, helados, tortas y mucho más.

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Receta facil de fudge casero

A continuación compartimos una receta fácil de fudge casero, esta preparación se permitirá obtener unos deliciosos bocaditos de chocolate, muy clásicos de la cocina dulce.

Con esta receta de fudge obtendrás seis porciones, aunque muy probablemente estos bocaditos de chocolate intenso se terminarán antes de lo previsto, ya que son absolutamente deliciosos!

Receta facil de fudge casero

Ingredientes para hacer fudge casero de chocolate

  • Chocolate negro 226 g
  • Leche entera 280 g
  • Manteca 150 g
  • Azúcar 4 tazas

Pasos para hacer fudge de chocolate casero

Comenzaremos por cortar el chocolate en trozos y colocarlo dentro de una cacerola junto con el resto de los ingredientes de esta receta, lo colocaremos a fuego directo hasta que la preparación rompa hervor, cuidar de que estos ingredientes no se quemen.

Dejar quieta la preparación sobre el fuego hasta que tome punto bolita (esto puede tardar aproximadamente unos 20 minutos).

Retirar la preparación del fuego y batir hasta que este ligeramente espeso, este será el momento de colocar toda la preparación en un molde previamente enmantecado de 30 × 25 cm.

Utilizaremos un cuchillo para marcar los cuadraditos cuando la preparación este casi dura. Terminaremos de cortar las porciones una vez fría.

De este modo habremos logrado conseguir un delicioso fudge de chocolate casero.

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