Muchas veces no encontramos nuevas recetas con espinacas o acelgas, es por ello que encontrarás a continuación una interesante receta de budín de espinacas.
Se trata de un plato principal que puedes preparar en pocos minutos, obteniendo un plato muy nutritivo y sobretodo sabroso.
Puedes preparar este budín de espinacas casero utilizando espinacas frescas u hojas de acelga, tan sólo debes respetar la cantidad especificada en la receta.
Ingredientes para hacer budín de espinacas
- Espinacas hervidas y picadas 800 g
- Salsa blanca 500 g
- Queso rallado 4 cucharadas
- Huevos 3
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Como hacer budín de espinacas fácil
Iniciaremos esta sencilla receta mezclando la salsa blanca con las espinacas previamente hervidas y picadas. Luego agregar el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar muy bien todos estos ingredientes e incorporar de a uno los huevos previamente batidos. Mezclar muy bien hasta amalgamar todos los ingredientes.
Colocar en un molde de budín previamente aceitado y cocinar a baño de María en horno por aproximadamente unos 30 o 40 minutos a temperatura media.
Terminada la cocción podrás disfrutar de este delicioso budín de espinacas fácil. Espero lo disfrutes!