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Budín de limón húmedo

Las tortas con limón son muy agradables al paladar, tienen ese toque refrescante que tanto nos gusta, y al mismo tiempo su sabor es muy aceptado por la mayoría de nosotros.

Es por ello que hoy te quiero enseñar hacer este budín de limón fácil y económico, una receta que no falla!

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Para todos aquellos que buscaban un budín de limón con harina leudante, quédense porque aquí van a conocer una receta que de seguro van a incorporar a su recetario de comidas habituales.

Ingredientes para hacer budín de limón húmedo y esponjoso

  • Azúcar 150 g
  • Huevos 2
  • Manteca 125 g
  • Leche 80 cm³
  • Ralladura y jugo de un limón
  • Harina leudante 250 g
  • Azúcar impalpable 1 taza pequeña y dos o tres cucharadas de jugo de limón adicional

Receta budín de limón húmedo

En un recipiente mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, los huevos, la leche, la ralladura y el jugo de limón. Cuando todos estos ingredientes estén perfectamente incorporados agregar la harina leudante y mezclar hasta lograr una masa homogénea sin grumos.

Colocar el preparado dentro de una budinera previamente aceitada y enharinada.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Espero te guste mucho esta receta de budín de limón esponjoso y húmedo, muy fácil de hacer con harina leudante.

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Cuadraditos de limón sin manteca

Hoy me levanté con muchas ganas de comer cuadraditos de limón sin manteca, y recordé esta receta que tiempo atrás me compartió una amiga.
Si tienes ganas de comer un delicioso, esponjoso y húmedo cuadraditos de limón sin manteca y sin leche, sigue leyendo puesto que a continuación te enseñó como prepararlo en unos poquitos pasos.

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Ingredientes para hacer cuadraditos de limón sin manteca

  • Ralladura de un limón
  • Jugo de un limón grande
  • Azúcar blanca 1 taza
  • Harina leudante 2 tazas
  • Huevos a temperatura ambiente 3
  • Aceite neutro 1 pocillo

Para decorar una casa pequeña de azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón

Budín de limón sin manteca ni leche

Preparar estos cuadraditos de limón húmedos es tan sencillo como mezclar los huevos, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón en un recipiente amplio con un batidor metálico hasta que estos ingredientes estén completamente unidos. Agrega la harina leudante y mezclar hasta tener una masa de consistencia homogénea.

Pre calentar el horno durante unos 10 minutos a temperatura media (180°).

Aceitar y enharinar un molde y colocar la preparación hasta una altura de aproximadamente unos 2 cm, cocinar durante 35 minutos a temperatura media; sabrás que están listos cuando al introducir un palillo el mismo salga limpio y seco.

Dejar enfriar por completo y decorar la parte superior haciendo un glacé con azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón.

Corta pequeños cuadrados y disponte a disfrutar de estos riquísimos, esponjoso y húmedos cuadraditos de limón sin manteca ni leche, ideales para los intolerantes a la lactosa.

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Budin de limon bajas calorias

¿No te ha pasado que quieres comer algo rico, pero que no implique saltearse la dieta? Si es así te va a gustar mucho esta receta de budín de limón bajas calorías.
Te enseño como preparar un budín light de limón que podrás disfrutar sin sentir culpa.

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Ingredientes para hacer budín húmedo de limón bajas calorías

  • Harina una taza y media (puedes reemplazarla por harina integral fina)
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Yogur descremado media taza
  • Leche descremada media taza
  • Ralladura de un limón
  • Un huevo
  • Dos claras
  • Azúcar media taza (puedes reemplazarla por edulcorante bajas calorías)

Budín de limón bajas calorías paso a paso

Lo primero que haremos será prender el horno para pre calentarlo a temperatura media (180°).
A continuación rociar un molde de budín con aceite vegetal y enharinar. Reservar.

En un recipiente amplio mezclar el huevo, las claras de huevo, el azúcar, la ralladura de limón, el yogur y la leche hasta integrar muy bien. Luego incorporar los secos y mezclar hasta que todo esté perfectamente unido.

Colocar la preparación dentro del molde y cocinar por alrededor de 45 a 50 minutos en horno a temperatura media.

Sabrás que tu budín está listo cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Como habrás visto en esta receta hemos suprimido en la manteca, el aceite o la crema de leche, y lo hemos reemplazando por yogur descremado que le dará una humedad muy agradable a nuestro budín de limón. Incluso si quieres restar aún más calorías a esta preparación puedes reemplazar el azúcar por el edulcorante que estés acostumbrada a consumir y la harina blanca por harina integral. Te animo a que pruebes esta riquísima receta de budín de limón bajas calorías.


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Budin sin manteca con leche condensada

A muchas de mis lectoras les gustan mucho las recetas de budines dulces y fáciles de preparar, por ello hoy quiero compartir con todas ustedes esta receta de budín sin manteca con leche condensada.

Es un budín esponjoso con leche condensada, suave y de sabor exquisito, y una de las grandes ventajas es que no utiliza manteca.

Budin sin manteca con leche condensada

Ingredientes para hacer budín con leche condensada sin manteca

  • Leche condensada 1 lata
  • Huevos 4
  • Harina leudante 120 g
  • Leche 3 cucharadas
  • Ralladura de limón
  • Arándanos un pocillo pequeño

Como hacer budín con leche condensada

Como la leche condensada es de por sí muy dulce, habrán visto que entre los ingredientes no agregamos azúcar adicional, ya que con el dulzor de la leche condensada bastará.

En un recipiente mezclar los huevos a temperatura ambiente junto con la leche, la ralladura de limón o vainilla, y la leche condensada. Mezclar muy bien y luego incorporar poco a poco la harina leudante, una vez lograda la masa agregar los arándanos o frutas que deseen.

Colocar la preparación dentro de un molde aceitado y enharinado y cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 25 – 30 minutos.

Dejar enfriar y disfrutar con un rico té, café o mate.

Budin con aceite esponjoso y humedo

Hacer un budín con aceite esponjoso y húmedo es lo más fácil que puedes cocinar para desayunar o merendar a diario.

Además ésta receta fácil de budín con aceite la puedes perfumar con el aroma que más te guste, puedes emplear ralladura de limón, naranja, mandarina, o agregarle vainilla, canela, café o semillas de anís, tu escoges!

Budin con aceite esponjoso y humedo

Budin de aceite receta

  • Aceite neutro 140 cm³
  • Huevos 3
  • Leche 65 cm³
  • Azúcar 200 g
  • Harina leudante 200 g
  • Ralladura de limón una cucharadita
  • Jugo de limón 65 cm³ (Si escoges otro sabor reemplaza el jugo de limón por leche)

Budin de aceite fácil

En un recipiente amplio y con un batidor metálico mezclar los huevos, la leche, el aceite y el jugo de limón con la ralladura, cuando estos ingredientes estén unidos incorporar el azúcar y luego la harina poco a poco.

Coloca el preparado en un molde de budín previamente enmantecado y enharinado, procura no llenar más de tres cuartas partes del molde. Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 40 minutos.

Budin de limon con aceite

Muchos de nuestros lectores nos pidan recetas de budín de limón con aceite, y eso es lo que vamos a compartir a continuación.

Muy pronto comprobarás que con pocos ingredientes y sobretodo muy económicos puedes preparar en casa un delicioso budín de limón húmedo y esponjoso sin manteca.

Budin de limon con aceite

Ingredientes para hacer budin de limon con aceite

  • Aceite neutro 140 ml
  • Azúcar 200 g
  • Limones 2
  • Huevos 3
  • Harina 200 g
  • Leche 65 ml
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Sal una pizca

Budin de limon sin manteca

En un recipiente amplio mezclar los huevos a temperatura ambiente junto con el azúcar, el aceite, la leche, la ralladura de los limones y el jugo de los mismos, con un batidor mezclar hasta unir por completo todos estos ingredientes.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, mezclar los secos al preparado anterior con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

La preparación que dará algo líquida, pero este es el punto que debe tener.

Cocinar la masa del budín de limón sin manteca en un molde previamente enmantecado y enharinado en horno a temperatura media por aproximadamente unos 45 a 50 minutos.

Terminada la cocción dejar enfriar el budín antes de consumir.


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