Receta de budin ingles light

Se acercan las fiestas de fin de año (Navidad y Año Nuevo) y con ello los que queremos cuidarnos de no incorporar calorías de más, de seguro buscaremos en Internet recetas de budín inglés light.

Si este es tu caso, no te puedes perder esta deliciosa receta de budín inglés light fácil que podremos preparar en casa sin ningún inconveniente.

Receta de budín ingles light

Receta para hacer budín inglés light

  • Huevos 5
  • Harina de trigo 000 220 g
  • Margarina light 200 g
  • Edulcorante en polvo cinco medidas (25 sobrecitos)
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Ralladura de limón o esencia de vainilla 1 cucharadita

De manera opcional puedes incorporar frutos secos, frutas abrillantadas, chips de chocolate o cualquier otro ingrediente que te agrade

Como hacer un budín inglés light húmedo

Mezclar la margarina a temperatura ambiente con la esencia de vainilla o ralladura de limón y el edulcorante. Cuando estos ingredientes estén unidos incorporar de a uno los huevos que deberán estar a temperatura ambiente.

Cuando tengamos estos ingredientes bien mezclados incorporar la harina con el polvo de hornear, mezclar hasta lograr una masa homogénea y lisa.

Sólo restará agregar frutas secas, frutas abrillantadas o chispas de chocolate.

Colocar la preparación dentro de moldes para budín inglés y cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio.

Así de sencillo es como podemos preparar un delicioso y húmedo budín inglés bajas calorías, puesto que hemos empleado margarina light y edulcorante en lugar de manteca tradicional y azúcar.

Budín inglés económico

Completar la mesa de fin de año no siempre es tarea sencilla, y más aún cuando el presupuesto para ello es acotado, este es el motivo por el cual hoy quiero compartir una receta para preparar budín inglés económico, conseguirás con esta receta un budín inglés muy rico y al mismo tiempo podrás cuidar tu bolsillo. Mira como preparar un budín inglés con pocos ingredientes a continuación.

Budín inglés económico

Ingredientes:

  • Manteca 100 g
  • Azúcar 135 g
  • Huevos 2
  • Harina 330 g
  • Polvo de hornear una cucharadita
  • Ralladura de limón a gusto
  • Pasas de uva 70 g
  • Fruta abrillantadas media taza

Modo de preparación:

Para preparar un budín inglés casero y económico comenzaremos por batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una crema, luego incorporar los huevos de uno y batirlos muy bien, también incorporar la ralladura de limón. A continuación tamizar la harina y el polvo de hornear, para luego integrarlo a la primera preparación, por último incorporar las pasas de uva y la fruta abrillantadas, de ser necesario mayor cantidad de líquido puedes incorporar leche. Colocar la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada, rellenarla y cocinar a fuego lento por 50 minutos a una hora. Retirar del horno y dejar enfriar. Espero hayas disfrutado de esta receta para preparar un delicioso budín inglés económico.