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Receta de budin ingles light

Se acercan las fiestas de fin de año (Navidad y Año Nuevo) y con ello los que queremos cuidarnos de no incorporar calorías de más, de seguro buscaremos en Internet recetas de budín inglés light.

Si este es tu caso, no te puedes perder esta deliciosa receta de budín inglés light fácil que podremos preparar en casa sin ningún inconveniente.

Receta de budín ingles light

Receta para hacer budín inglés light

  • Huevos 5
  • Harina de trigo 000 220 g
  • Margarina light 200 g
  • Edulcorante en polvo cinco medidas (25 sobrecitos)
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Ralladura de limón o esencia de vainilla 1 cucharadita

De manera opcional puedes incorporar frutos secos, frutas abrillantadas, chips de chocolate o cualquier otro ingrediente que te agrade

Como hacer un budín inglés light húmedo

Mezclar la margarina a temperatura ambiente con la esencia de vainilla o ralladura de limón y el edulcorante. Cuando estos ingredientes estén unidos incorporar de a uno los huevos que deberán estar a temperatura ambiente.

Cuando tengamos estos ingredientes bien mezclados incorporar la harina con el polvo de hornear, mezclar hasta lograr una masa homogénea y lisa.

Sólo restará agregar frutas secas, frutas abrillantadas o chispas de chocolate.

Colocar la preparación dentro de moldes para budín inglés y cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio.

Así de sencillo es como podemos preparar un delicioso y húmedo budín inglés bajas calorías, puesto que hemos empleado margarina light y edulcorante en lugar de manteca tradicional y azúcar.

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Receta facil de budin ingles

Como llegan las fiestas de fin de año una vez más es que vengo a compartir con mis lectores una receta facil de budin ingles.

Sin lugar a dudas el budin ingles es una preparación netamente ligada a navidad o año nuevo, pero que podemos preparar en casa en cualquier momento del año, lo importante es contar con una receta facil de budin ingles casero que no nos falle y nos quede esponjoso, húmedo y muy rico.

Receta facil de budin ingles

Con ésta receta obtendrás un budin ingles casero muy rico.

Ingredientes de budin ingles facil

  • Manteca 200 g
  • Azúcar 200 g
  • Coñac 1 copita
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Huevos 5
  • Harina leudante 450 g
  • Frutas abrillantadas 200 g

Budin ingles facil y economico

Para preparar este budín ingles fácil y rápido comenzaremos por batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta obtener una crema lisa. A continuación incorporar los huevos de a uno, el coñac y la esencia de vainilla, mezclar muy bien hasta que todos estos ingredientes se hayan unido por completo.

El siguiente paso será incorporar con una cuchara de madera la harina mezclada con las frutas abrillantadas, mezclar el tiempo que sea necesario para lograr que la masa sea homogénea.

Cocinar en moldes de budín previamente enmantecados y enharinados en horno a temperatura media hasta que los budín es estén listos, sabremos que están cocidos cuando al introducir en ellos un palillo de madera o un cuchillo el mismo salga secos y sin masa cruda adherida. Dejar enfriar antes de consumir.

Con estas proporciones obtendremos aproximadamente unos tres budínes ingleses medianos humedos y esponjosos.


budín inglés receta fácil
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