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Receta de budin marmolado facil

Cuando nos tentamos y tenemos ganas de comer algo dulce que ser rápido de preparar, siempre podemos poner en práctica esta receta de budín marmolado fácil, que te invito a descubrir en pocos pasos a continuación.

Acompáñame a conocer que ingredientes necesitamos para esta receta de budín marmolado fácil y económico.

Receta de budin marmolado facil

Ingredientes para hacer budín marmolado esponjoso

  • Huevos 6
  • Azúcar 200 g
  • Cacao amargo 20 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante 200 g
  • Aceite vegetal 100 cm³

Opcional para la cubierta: ganache de chocolate

Budín marmolado fácil y económico

Como lo anticipe en la introducción preparar este budín marmolado es muy fácil, rápido y económico, se trata de un budín marmolado esponjoso con aceite, por ello es un budín marmolado sin manteca.

En un recipiente amplio batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta espumar, agregar luego el aceite y mezclar muy bien, por último incorporar la harina previamente tamizada hasta integrar por completo.

Separar un tercio de la masa en otro recipiente, y mezclar el cacao amargo, hasta incorporar por completo ambos ingredientes.

Enmantecar y enharinar un molde de budín y rellenar intercalando la mezcla de vainilla y la de chocolate, para lograr un budín marmolado. Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 35-40 minutos. Sabremos que el budín esta listo cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga seco.

Ya por sí solo es absolutamente delicioso este budín marmolado económico y fácil de hacer, pero si lo prefieres puedes cubrirlo con una deliciosa ganache de chocolate o con azúcar impalpable.

Espero te guste tanto como mi esta receta fácil de budín marmolado con aceite.


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Receta de budin marmolado humedo

Tengo una debilidad especial por los budines marmolados, quienes me conocen de seguro ya habrán probado algunas de mis tantas recetas de budín ingles marmolado.

A pesar de ello hoy quiero compartir una nueva versión de la receta de budin marmolado húmedo, una preparación que deberías probar, puesto que de seguro te va a gustar mucho!

Receta de budín marmolado húmedo

Budin marmolado super humedo

  • Harina 250 g
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Cacao amargo 20 g
  • Esencia de vainilla una pizca
  • Leche 200 cm³
  • Crema de leche 80 cm³
  • Azúcar 140 g
  • Huevos 2

Para la cobertura de chocolate de taza 50 g y crema de leche 2 cucharadas

Receta de budín marmolado esponjoso

Lo primero que haremos para preparar este delicioso budín marmolado húmedo y esponjoso es pre calentar el horno a 180°.

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos a temperatura ambiente. Cuando todos estos ingredientes estén perfectamente unidos agregar la leche y la crema de leche, mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Tan sólo restará incorporar los secos, para ello tamizar la harina junto con el polvo de hornear, agregar poco a poco mezclando para evitar que se formen grumos.

Separar una pequeña porción del preparado en otro recipiente y agregarle el cacao en polvo, en caso de que quede demasiado seca esta preparación, puedes agregar una pizca adicional de leche.

Colocar ambas preparaciones de manera alternada en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Con estas cantidades puedes preparar un budín de 30 cm.

Sólo restará cocinar el budín marmolado durante aproximadamente unos 40 minutos a 180°, sabremos que el mismo estará listo cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Derretir a baño María el chocolate cobertura junto con la crema de leche y cubrir nuestro delicioso budín marmolado super húmedo y esponjoso. Espero lo disfrutes!


budín marmolado gross
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Budin marmolado sin manteca

Ya hemos compartido anteriormente recetas de budín marmolado casero, pero hoy queremos brindar una opción de budín marmolado sin manteca; puesto que de seguro más de uno de ustedes quiere una receta de budín marmolado esponjoso y húmedo que no lleve mantequilla.

Budin marmolado sin manteca

Ingredientes para hacer budín marmolado sin manteca

  • Harina leudante 400 g
  • Azúcar 350 g
  • Aceite neutro 150 cm³
  • Leche 300 cm³
  • Huevos 3
  • Cacao amargo 2 cucharadas
  • Esencia de vainilla una cucharadita

Receta facil de budin marmolado sin manteca

En un recipiente mezclar los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Una vez estén unidos todos estos ingredientes agregar poco a poco la harina leudante y mezclar hasta lograr una masa de consistencia homogénea.

Preparar en otro recipiente un cuarto de la preparación y agregarle a éste el cacao amargo.

Colocar la masa de vainilla en el molde para budín previamente enmantecado y enharinado. Por último agregar la masa con cacao y mezclar levemente para formar el marmolado.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio, esto puede tomar alrededor de 40 a 45 minutos.

Budin marmolado

De seguro has llegado hasta aquí buscando un delicioso budín marmolado y ello es lo que te voy a proporcionar!Esta es una receta de budín marmolado fácil así que tienes que probarlo, te va a encantar su textura húmeda y esponjosa!

Budin marmolado utilisima

Budin marmolado utilisima

  • Manteca 250 g
  • Azúcar impalpable 250 g
  • Huevos 3
  • Leche 150 cm³
  • Harina leudante 325 g
  • Almidón de maíz 25 g
  • Glucosa 50 g
  • Chocolate cobertura 70 g
  • Azúcar impalpable para la cobertura media taza

Ingredientes y pasos para hacer budin marmolado

Batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar y la glucosa hasta que estén perfectamente unidos, luego agregar de a uno los huevos a temperatura ambiente intercalando con la leche que también debe estar a temperatura ambiente.

Tamizar la harina y el almidón de maíz, agregar poco a poco a la preparación anterior. Separar un tercio de la preparación y agregarle el chocolate cobertura derretido, mezclar hasta unificar.

Colocar las preparaciones de manera intercalada en una budinera de 24 cm previamente enmantecada y enharinada. Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 40 minutos, sabemos que budín está listo cuando al introducir un palillo el mismo salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Preparar un baño con azúcar impalpable y unas gotas de agua, cubrir el budín y dejar orear.

Así de sencillo como preparamos un delicioso budín marmolado, espero lo disfrutes!

Budín inglés marmolado esponjoso

Preparar un budín marmolado en casa es muy fácil, tanto que puedes prepararlo cuando lo desees, no necesitas esperar que se trate de una ocasión especial. Hacer un budín inglés marmolado esponjoso es muy sencillo en tan sólo 15 minutos lograrás prepararlo para llevarlo a cocción. Al cocinar esta receta de budín inglés marmolado sorprenderás a todos los que más quieres invitándolos con una porción de budín casero húmedo y esponjoso con el sabor irresistible del chocolate. Aprendamos como preparar este budín inglés marmolado casero.

Budín inglés marmolado esponjoso
Budín inglés marmolado esponjoso

Receta de budin inglés marmolado esponjoso

  • Manteca 200 g
  • Huevos 5
  • Azúcar 210 g
  • Harina 250 g
  • Polvo leudante 2 cucharaditas
  • Cacao amargo 3 cucharadas
  • Esencia de vainilla a gusto

Como hacer un budín ingles marmolado bien esponjoso

El primer paso para hacer un budín inglés marmolado será batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar, debemos batir muy bien estos ingredientes hasta lograr que el azúcar se disuelva casi por completo en la manteca. Incorporar uno a uno los huevos a temperatura ambiente y continuar batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan unificado. Agregar ahora la esencia de vainilla.
Incorporar la harina de trigo previamente tamizada con el polvo de hornear, mezclar muy bien hasta lograr una masa homogénea.
Para hacer budín inglés marmolado tendremos que separar una porción de esta masa en otro recipiente. A una de las porciones de masa le vamos a incorporar el cacao amargo mezclando muy bien para que se amalgamen todos los ingredientes.
Enmantecar y enharinar un molde de budín y colocar primero la preparación amarilla (masa de vainilla), por último incorporar la porción de masa a la cual le hemos agregado el cacao amargo. Con ayuda de un palillo de madera mezclar levemente las dos masas para lograr un budín inglés marmolado.
Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente 35 a 40 minutos. Retirar del horno y una vez tibio espolvorear la superficie con azúcar impalpable. Así de sencillo es como aprendimos a preparar un budín inglés marmolado casero. No dudes en ponerlo en práctica en estas fiestas de fin de año.


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