Con ésta receta para preparar chauchas fritas crocantes lograrás un plato ideal para acompañar una cerveza helada, o simplemente para acompañar algún corte de carne a tu elección. El secreto para lograr unas chauchas fritas crocantes y secas es realizar la masa correctamente y freír en una buena cantidad de aceite. A continuación te explico cada uno de los pasos para preparar unas deliciosas chauchas fritas crujientes.
Chauchas fritas crocantes |
Ingredientes:
- Chauchas 400 grs
- Harina común 1 taza
- Almidón de maíz 1/2 taza
- Agua 1 taza
- Sal y pimienta a gusto