Receta de torrejas de arroz light

De seguro te gustan las torrejas de arroz, pero quieres una receta de torrejas de arroz light, si es así te invito a leer esta nota puesto que compartiremos una receta muy fácil de hacer.

Hacer una preparación bajas calorías requiere cuidar sobre todo la cantidad de grasas que incluimos en la preparación, por ello estas torrijas de arroz light las cocinaremos en horno o en sartén con rocío vegetal.

Receta de torrejas de arroz light

Ingredientes para hacer torrejas de arroz light

  • Arroz cocido 2 tazas
  • Cebolla 1
  • Zanahoria 1
  • Perejil picado 1
  • Claras de huevo 2
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer torrejas de arroz bajas calorías

En un recipiente amplio mezclar el arroz cocido (podemos emplear arroz integral) junto con la cebolla picada pequeña y la zanahoria rallada fina. Agregar sal, pimienta, perejil picado y las dos claras de huevo. Mezclar muy bien todos estos ingredientes, podemos emplear las manos, hasta que estén perfectamente unidos.

Tomar pequeñas porciones de este preparado y formar con el torrejas que cocinaremos en la sartén o en el horno con un poco de aceite en aerosol, cocinar hasta que estén doradas y firmes. Listo!!

Croquetas de arroz faciles

Todos podemos tener un poco de arroz hervido sobrado en la heladera y por ello buscamos recetas para reutilizar arroz hervido. Que mejor que preparar unas deliciosas croquetas de arroz fáciles, que es lo que enseñamos en pocos pasos a continuación.

Croquetas de arroz faciles

Croquetas de arroz facil de hacer

Para preparar estas deliciosas croquetas de arroz fáciles de hacer necesitaremos:

  • Arroz hervido 1 taza
  • Salsa bechamel 1 taza
  • Huevo duro 1
  • Jamón cocido 50 g
  • Queso rallado 2 cucharadas
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Huevo 1
  • Pan rallado en cantidad necesaria
  • Aceite neutro para freír en cantidad necesaria

Croquetas de arroz receta facil

Preparar la masa de estas croquetas de arroz será muy sencillo, tan sólo debemos colocar en un recipiente amplio el arroz, la salsa bechamel fría, el huevo duro picado, el jamón cocido picado, el queso rallado, y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto, mezclar muy bien todos estos ingredientes hasta unificar.

Tomar pequeñas porciones de la masa y formar bolitas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado. Repetir esta operación para terminar con toda la masa.

Una vez listas las croquetas cocinarlas en abundante aceite caliente hasta dorar, retirar sobre papel absorbente para quitar el excedente de aceite.

Así de sencillo es como podemos preparar unas sabrosas y caseras croquetas de arroz.