Helado crema de damasco

Hoy les tengo preparada una deliciosa receta de helado crema de damasco, ya que no son tantas las recetas de helado de damasco que podemos encontrar en internet que realmente nos ofrezcan un producto de calidad.

Luego de haber probado esta receta de helado de crema de damasco sin huevo, quiero compartirla con todos ustedes.

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Ingredientes para hacer helado crema de damasco

  • Damascos frescos 500 g
  • Azúcar 500 g
  • Jugo de un limón
  • Crema de leche 400 g

Helado de mermelada de damascos

Preparar este helado crema de damasco será tan sencillo como lavar y cortar los damascos en cubos pequeños, colocarlos en una pequeña cacerola junto con el jugo de limón y el azúcar, y cocinar hasta formar una mermelada bastante consistente.

Dejar enfriar por completo.

Mezclar la crema de leche con la mermelada de damascos en una licuadora y unificar muy bien ambos ingredientes, luego verterlo dentro de la heladora previamente en funcionamiento y trabajar hasta obtener la consistencia deseada.

Llevar el helado de damascos casero al congelador o freezer durante algunas horas antes de consumir para que tenga mejor consistencia.

Te recomiendo chequear ésta receta de helado de damascos al agua

Si lo deseas puedes repasar la crema de leche por yogur para obtener una versión un poco más saludable y baja en calorías.

Como hacer helado casero de damascos

Seguimos con las recetas de verano y por ello hoy quiero compartir con todos ustedes como hacer helado casero de damascos.Si bien es una fruta que tal vez no consumimos tan frecuentemente como otras, es ideal para preparar un delicioso helados caseros.

Acompáñame a descubrir esta receta de helado casero de damascos!

Como hacer helado casero de damascos

Ingredientes para hacer helado de damascos sin crema de leche

  • Damascos deshidratados 5
  • Leche 500 cm³
  • Damascos 200 g
  • Yemas de huevo 3
  • Azúcar 100 g

Receta fácil de helado de damascos

Colocar la leche en una pequeña cacerola junto con tres damascos deshidratados, llevar hasta punto de hervor.

En un recipiente mezclar las yemas de huevo con el azúcar, y verter sobre estas la leche caliente (sin los damascos), volver la preparación a la cacerola y cocinar hasta espesar levemente. Ten la precaución de que la preparación no hierva puesto que de lo contrario se cortará. Terminada la cocción retirar del fuego, pasar a otro recipiente y enfriar por completo.

En una procesadora realizar un puré con los damascos frescos y los damascos hidratados en la leche durante el paso anterior.

Mezclar el puré de damascos con el preparado de leche, yemas y azúcar, mezclar muy bien y agregar en la máquina de hacer helados, trabajar durante unos 30 o 40 minutos. Retirar de la heladora y agregar los dos damascos deshidratados restantes cortados en trocitos.

Dejar congelar el helado por aproximadamente dos horas antes de consumir.

Así obtenemos un delicioso helado de damascos casero sin crema de leche.

Como preparar granola casera bajas calorías

Si disfrutas de tomar tu yogur acompañado de granola esta es la receta ideal para ti. Si te has preguntado como preparar granola casera light has llegado al lugar indicado, a continuación encontrarás todos los pasos detallados para preparar una deliciosa granola bajas calorías en cuestión de unos pocos minutos, se trata de una preparación sin agregado adicional de azúcar. Con esta receta obtendrás cuatro porciones cada una de ellas aporta 110 calorías y todo tipo de nutrientes esenciales para mantener tu cuerpo saludable. La granola permite incorporar hidratos de carbono, proteínas, fibras, vitaminas del complejo B y E, potasio, fósforo, magnesio y zinc. No dudes en poner en práctica esta sencilla y saludable receta.

Como preparar granola casera bajas calorías

Ingredientes:

  • Damascos deshidratados 8
  • Vino blanco medio vaso
  • Salvado de trigo 1 cucharada
  • Salvado de avena 1 charada
  • Copos de trigo sin azúcar 1 cucharada
  • Copos de trigo sin azúcar 1 cucharada
  • Semillas de girasol 1 cucharada
  • Pasas de uva sin semillas 1 cucharada
  • Maníes picados 1 cucharada

Pasos para preparar granola casera con damascos:

Para preparar granola casera bajas calorías comenzaremos por colocar en una pequeña cacerola 500 cm³ de agua junto con el vino, la cocinaremos hasta que ésta llegue a punto de hervor a partir de allí continuaremos la cocción por aproximadamente unos cinco minutos. Retirar de la hornalla e incorporar los damascos, una vez que la temperatura de la preparación haya descendido llevar la cacerola a la heladera para enfriar correctamente.
En otro recipiente mezclar el resto de los ingredientes. Una vez que los damascos hayan enfriado por completo serviremos una porción de ellos con parte del agua de cocción, en la superficie espolvorearemos la granola antes de servir. También puedes usar esta preparación para acompañar un yogur natural descremado. Espero hayas disfrutado esta receta para preparar granola casera light.

Granola casera bajas caloría con Yogurt