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Piononos salados con pickles

Sin lugar a dudas hay muchas formas de preparar piononos rellenos salados, hay muchas combinaciones de ingredientes y sabores diferentes, que nos dan grandes posibilidades para variar nuestras preparaciones de fiestas o fines de semana.

Hoy te quiero compartir una receta que probé éste domingo, un pionono salado relleno con pickles y atún que me encantó, y por ello quisiera que tu también la pruebes.

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Ingredientes para hacer pionono con pickles

  • Pionono 1
  • Huevos duros 3
  • Aceitunas negras en cantidad necesaria
  • Atún al natural 1 taza
  • Pickles 1 pocillo
  • Mayonesa a gusto
  • Pimientos en conserva 1

Como hacer pionono salado con pickles

Comenzaremos por picar los pickles, uno de los pimientos en conserva, y las aceitunas negras para mezclarlos con el atún escurrido y un poco de mayonesa. Si no te gusta el atún puedes utilizar pollo hervido, o reemplazarlo por choclo amarillo en granos y tomates concasse.

Mezclar muy bien todos éstos ingredientes y untar todo el pionono, enrollar el pionono y decorar el exterior con mayonesa, huevo duro rallado y tiras de pimiento rojo en conserva.

Así de simple tendrán un delicioso piononos salado relleno con pickles. Espero te guste!

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Tipos de relleno para masitas saladas – 5 opciones diferentes

Partiendo de un delicioso queso crema son muchos los tipos de rellenos para masitas saladas que podemos preparar en casa en tan sólo unos pocos minutos, y así lograr un toque especial para cualquier picada, reunión con amigos, cumpleaños o simplemente para disfrutar cuando quieres algo rico, fácil y rápido de hacer para acompañar unas crujientes galletitas saladas.

 

Relleno para tartaletas saladas frías

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Relleno para masitas saladas con ajo

Para este relleno vamos a mezclar media taza de queso crema con una pizca de sal y pimienta y una cabeza de ajo horneada, que previamente haremos puré. Mezclar muy bien todos estos ingredientes y así de sencillo obtenemos un riquísimo relleno salado para masitas o canapés.

Relleno con queso crema y brócoli

En un recipiente colocar media taza de queso crema, dos cucharadas de mayonesa y una taza de flores de coliflor previamente hervidas, puedes agregar también una pizca de aceite de oliva para hacer más ligero el relleno, procesar muy bien hasta obtener una pasta homogénea.

Relleno salado con kanikama

En un bowl colocar media taza de queso crema, dos cucharadas de mayonesa, una pizca de mostaza y media taza de kanikama picado bien pequeño, condimentar con sal y pimienta y mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Relleno con queso crema y huevo duro

Mezclar media taza de queso crema con dos huevos duros picados bien pequeños junto con una pizca de sal, pimienta y ají molido, mezclar muy bien y si queda demasiado consistente puedes alivianar la preparación con dos cucharadas de leche.

Relleno con queso crema y atún

En un recipiente mezclar una lata de atún escurrido, preferentemente al natural, con dos cucharadas de aceitunas negras o verdes picadas y pequeñas, y media taza de queso crema, condimentar con sal y pimienta y mezclar muy bien.

Estos son tan sólo algunos de los tipos de rellenos para masitas saladas o tarteletas, o canapés que puedes preparar en casa en cuestión de unos pocos minutos, y así preparar riquísimas masitas saladas rellenas o también puedes usar los con tostadas saborizadas caseras.

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Masa para canapés

Todos podemos tener ganas de preparar en alguna ocasión canapés caseros, por ello conocer una masa básica para canapés puede ser de gran utilidad.

Si quieres conocer una forma sencilla de preparar masa para canapés salados, acompáñame, lo descubrirás a continuación!

Masa para canapés

Masa base para canapés

  • Harina 125 g
  • Manteca 50g
  • Huevo 1
  • Sal 1 cucharadita

Masa básica para canapés

En una procesadora colocar la harina de trigo junto con la sal y la manteca fría cortada en cubos, procesar hasta lograr un alienado parejo, en ese momento agregar el huevo y trabajar hasta lograr una masa homogénea, en caso de ser necesario puedes agregar una pizca de agua o leche para terminar de tomar la masa, ello dependerá del tamaño de huevo.

Dejar descansar la masa durante unos 15 minutos. Transcurrido dicho tiempo estirarla hasta aproximadamente medio centímetro de espesor y forrar un los moldes de canapé con ella, cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente dorados.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa una deliciosa masa salada fácil y rápida para canapés.


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Entradas frias para navidad

Se acerca fin de año y nos preparamos para las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Por tal motivo es que hoy quiero compartir opciones de entradas frías para Navidad.

Encontrarás a continuación sencillas recetas frías para la mesa de Nochebuena, Navidad y Año Nuevo.

Este tipo de recetas fáciles para navidad son ideales para preparar la entrada, sobre todo en el hemisferio sur en donde las altas temperaturas nos obligan a preparar comidas frescas para las fiestas.

Huevos rellenos para Navidad faciles

Huevos rellenos para Navidad faciles

 

  • Huevos duros 6
  • Puré de papas frio una taza pequeña
  • Pimiento rojo hervido media unidad
  • Mayonesa 2 cucharadas
  • Sal y pimienta
  • Aceitunas para decorar en cantidad necesaria

Para preparar unos deliciosos huevos rellenos para Navidad comenzaremos por cortar los huevos duros por la mitad y retirarles la yema.

Dentro de una procesadora colocar el puré de papas, las yemas de huevo duro, el pimiento rojo previamente hervido, la mayonesa y una pizca de sal y pimienta. Procesar muy bien todos estos ingredientes hasta obtener un puré de consistencia homogénea.

Colocar el preparado dentro de una manga de repostería con pico rizado y rellenar cada una de las mitades de huevo duro. Por último decorar con una aceituna verde.

Tomates rellenos fríos

Entradas frias para navidad

  • Tomates redondos 6 grandes
  • Arvejas en lata media unidad
  • Papas 300 g
  • Zanahorias 200 g
  • Huevos duros 2
  • Pepinos en vinagre 3
  • Aceitunas, mayonesa y perejil fresco picado a gusto

Comenzaremos pelando las papas y cortándolas en cubos pequeños, realizar esta misma operación con las zanahorias y hervir hasta que ambos vegetales estén tiernos. Escurrir y reservar.

Ahuecar los tomates y reservar.

En un recipiente amplio mezclar las papas y zanahorias hervidas y frías junto con el huevo duro picado, los pepinos en vinagre picados, las arvejas, las aceitunas verdes picadas, el perejil fresco y la mayonesa. Mezclar muy bien todos estos ingredientes y rellenar cada uno de los tomates.

También puedes preparar un delicioso y casero vitel tonne para Navidad o Año Nuevo.


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