Hamburguesas de pescado light

¿Quién puede resistirse ante una deliciosa hamburguesa casera? Si te sucede igual que mi de seguro ya estarás pensando en el sabor de una riquísima hamburguesa, por ello hoy quiero proponerte preparar hamburguesas de pescado light, una versión diferente pero igualmente irresistible.

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para preparar estas hamburguesas de merluza caseras.

Hamburguesas de pescado light

Hamburguesas de pescado al horno

  • Merluza 1 kg
  • Cebolla blanca 1
  • Ajo dos dientes pequeños
  • Clara de huevo 1
  • Pan rallado en cantidad necesaria
  • Pan para hamburguesas
  • Lechuga, tomate cebolla morada, pepinillos y queso a gusto
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Hamburguesas caseras de pescado light

Para preparar estas hamburguesas caseras de pescado bajas calorías comenzaremos por procesar la merluza cruda, o el pescado que hayas escogido, hasta obtener una pasta de consistencia homogénea. Antes de procesar el pescado revisa muy bien que no tenga ninguna espina.

Obtenida la pasta agregar la cebolla y los ajos picados pequeños junto con la clara de huevo, condimentar con sal y pimienta a gusto, mezclar muy bien hasta unir todos los ingredientes.

Tomar pequeñas porciones de la masa y formar hamburguesas, pasarlas por pan rallado y colocarlas en una bandeja de horno con rocío vegetal.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén doradas en el exterior y cocidas en el interior.

Sólo restará preparar las hamburguesas del modo en que más te guste, puedes utilizar pan de hamburguesa, verduras, queso o simplemente, las acompañadas de una fresca y liviana ensalada, son totalmente deliciosas, debes probarlas!

Hamburguesas de pescado bajas calorías

Aquí vas a encontrar todo lo que necesitas saber para preparar unas hamburguesas de pescado bajas calorías en casa.
Consumir pescados frecuentemente es muy recomendado para la salud, puesto que aportan gran cantidad de minerales y se caracterizan por poseer bajo contenido calórico, lo que los convierte en una carne ideal para mantener una dieta saludable.
En las próximas líneas encontrarás una receta de hamburguesas de pescado bajas calorías muy sencilla de realizar. Esta receta casera de hamburguesas de pescado rinde cuatro porciones, cada una de ellas tan sólo tiene 136 calorías.

Hamburguesas de pescado bajas calorías

Ingredientes para hacer hamburguesas de pescado bajas calorías

  • Merluza 360 g
  • Manzana verde 150 g
  • Huevo 1
  • Caldo de verduras dietético en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer hamburguesas de pescado bajas calorías

Hacer hamburguesas de pescado light en casa es muy sencillo. Debemos comenzar por desmenuzar el pescado crudo, en esta oportunidad vamos a utilizar merluza, pero también puedes emplear otros tipos de pescado que puedas conseguir con mayor facilidad. Al desmenuzar el pescado procura quitar todas las espinas que posea la carne de pescado.
A continuación vamos a incorporar el huevo y la manzana rallada, procurando haber pelado la manzana antes de rallarla. Agregar también a la preparación sal y pimienta a gusto. Si lo deseas también puedes incorporar otros tipos de condimentos en este momento.
Tomar pequeñas porciones del preparado y realizar las hamburguesas.
Sobre una bandeja de horno colocar una pequeña cantidad de caldo de verduras y disponer sobre él todas las hamburguesas. Utilizamos caldo en lugar de aceite para lograr unas hamburguesas de pescado totalmente dietéticas.
Cocinar en horno moderado hasta obtener el punto deseado. Deja que se consuma por completo el caldo para que las hamburguesas se doren en el horno.
Así de sencillo es como pudimos preparar unas exquisitas hamburguesas de pescado bajas calorías.