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Receta de helado de limón sin leche

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A todos aquellos a quienes les guste el helado de limón al agua, de seguro le va a gustar esta receta de helado de limón sin leche.

Los invito a descubrir como hacer helado de agua en casa, en esta oportunidad de sabor limón.

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Ingredientes para hacer helado de limón sin leche

  • Azúcar 200 g
  • 750 cm³ de agua
  • Maicena 2 cucharadas
  • Jugo de tres limones
  • Clara de huevo 1

Helado de limón al agua para máquina

Lo primero que tenemos que hacer es colocar el agua, el azúcar y la maicena en una pequeña cacerola, llevar al fuego y cocinar hasta espesar. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. Agregar luego el jugo de los tres limones.

Una vez frío incorporar la clara de huevo batida a punto nieve, mezclar y llevar a la heladora hasta obtener la textura deseada.

Si no tienes máquina para hacer helado puede llevar la preparación al congelador, y removerla cada 30 a 40 minutos, para lograr un helado de limón al agua cremoso.

Espero te guste esta receta de helado de limón al agua.

Receta helado de melon al agua

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En el verano abundan los melones y por ello hoy quiero compartir esta receta de helado melón al agua. Muy pronto comprobarás que los ingredientes que necesitamos para esta receta son muy pocos y además su preparación es muy sencilla, por lo que si te gusta el helado de melón sin crema de leche esta receta es la indicada para vos.

Ingredientes para hacer helado de melón al agua

  • Melón 800 g
  • Azúcar 50 g
  • Agua 50 cm³
  • Jugo de un limón
  • Hojas de menta a gusto

Receta helado de melon al agua

Como hacer helado de melón al agua

El primer paso será realizar un almíbar simple con el agua y el azúcar, dejar enfriar y luego mezclar en una licuadora el melón pelado y sin semillas, el jugo de limón y las hojas de menta, procesar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Llevar al congelador y transcurridas dos horas remover la preparación para romper los cristales que se van formando, repetir la operación cada hora hasta lograr la consistencia deseada.

Así es como preparamos en casa un delicioso sorbete de melón.

Helado de durazno al agua

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Hoy les voy a compartir otra receta de verano, helado de durazno al agua, una delicia que todos podemos preparar y disfrutar en casa. ¿Lo probamos?

Helado de durazno de agua

Helado de durazno al agua

  • Azúcar 300 g
  • Duraznos
  • 1 kilo
  • Gelatina sin sabor 10 g
  • Agua 300 cc

Hacer helado de durazno al agua casero

El primer paso para éste delicioso helado de durazno sin crema de leche será pelar la fruta, cortarla en trozos pequeños y colocarla dentro de una cacerola junto con el azúcar. Cocinar a fuego suave hasta que la fruta se ablande ligeramente y comience a soltar jugo. Retirar del fuego y procesar en caliente.

En un recipiente mezclar la gelatina con el agua fria hasta disolver, luego incorporarla a la pulpa de fruta tibia/caliente. Mezclar muy bien.

Colocar el preparado en un molde de freezer y llevar a enfriar, remover durante el enfriado para obtener una textura más cremosa

Es así de sencillo como podemos hacer un delicioso helado de durazno sin lactosa y con bajo contenido calórico.

Tal vez te interese ésta otra receta de helado de durazno sin crema de leche

Helado sin crema

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Llega el verano y muchos queremos disfrutar de postres ricos bajos en calorías, un claro ejemplo de ello es el helado sin crema. Por tal motivo es que hoy quiero compartir con ustedes una receta de helado sin crema de leche muy fácil de preparar.

Se trata de un helado de limón de agua cremoso pero que para sorpresa de muchos es un helado de limón sin crema de leche!!

Helado sin crema

Ingredientes para hacer helado de limón sin crema

  • Jugo de limón 250 cc
  • Agua 125 cc
  • Leche 500 cc
  • Claras de huevo 2
  • Miel 1 cucharada
  • Ralladura de limón 1 cucharadita
  • Azúcar 250 g

Helado cremoso sin crema o nata

El primer paso será realizar un almíbar con el agua y el azúcar, hervir por 4 minutos aproximadamente. Luego agregar la miel, el jugo y ralladura de limón, llevar a hervor nuevamente. Dejar enfriar. Una vez frío mezclar con la leche y reservar.

En un recipiente limpio montar las claras a punto nieve. Mezclar el primer preparado con las claras a nieve empleando movimientos envolventes.

Verter la preparación dentro de una heladora – máquina para hacer helados y trabajar hasta obtener la consistencia deseada.

En caso de no contar con máquina para hacer helados tan sólo tendremos que llevar el preparado en un recipiente hermético al congelador, y mezclarlo cada 40 minutos, hasta lograr una consistencia muy similar a la de un sorbete.

Tendremos que dejar enfriar el helado en el freezer o congelador por algunas horas para obtener una consistencia más firme.

Así de sencillo es como preparamos un delicioso helado sin crema con sabor a limón completamente casero y económico.

Helado casero de sandía

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Anteriormente compartimos una receta sencilla para preparar helado de melón, pero hoy queremos enseñarte a hacer helado casero de sandía.

Al igual que el compartido anteriormente se trata de un helado o sorbete completamente libre de grasas, es por ello que podemos considerarlo un fresco helado de agua con sabor a sandía.

Este sorbete de sandía es muy fácil de preparar, ideal para disfrutar cuando hace mucho calor. Conozcamos cuales son los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso helado de sandía casero.

Helado de sandía casero

Ingredientes para hacer sorbete de sandía

  • Sandía 800 g
  • Limón 1
  • Azúcar 50 g
  • Agua 50 ml
  • Hojas de menta a gusto

Como hacer sorbete de melón casero

Queremos contarte que hacer sorbete de sandía casero sin crema de leche ni grasas es muy sencillo, tan sólo debemos comenzar por pelar la sandía y quitarle todas las semillas.

Cortan en trozos medianos la sandía y agrégale el jugo del limón previamente filtrado. Colocar estos ingredientes dentro de la licuadora y procesar hasta obtener un puré liso.

Aparte coloca una pequeña cacerola al fuego con el azúcar y el agua, cocinar hasta obtener punto de ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Mezclar muy bien el puré de sandía y limón con el almíbar preparado, luego colócalo en un recipiente apto para congelar. Déjalo enfriar por aproximadamente unas cuatro horas, antes de consumir retirarlo del congelador y rompe los cristales de hielo hasta obtener un suave granizado. Vuelve a colocarlo en el congelador hasta el momento de servir.

Terminado nuestro sorbete de sandía podemos disfrutarlo acompañado de unas frescas hojas de menta.
Espero disfrutes de esta receta fácil y rápida para hacer sorbete de sandía casero.

Helado de melón

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Como lo anticipamos en las últimas recetas, el verano se acerca y por ello queremos compartir fáciles recetas de helados. En esta oportunidad haremos helado de melón, completamente libre de grasas, ya que se trata de un livianoy delicioso sorbete de melón.

Helado de melón
Con pocos ingredientes obtendrás un granizado de melón rápido y absolutamente delicioso, ideal para refrescarse en las calurosas tardes y noches de verano.

Ingredientes para hacer sorbete de melón

  • Melón 800 g
  • Limón 1
  • Azúcar 50 g
  • Agua 50 ml
  • Hojas de menta a gusto

Como hacer sorbete de melón casero

Queremos contarte que hacer éste sorbete de melón casero sin crema de leche ni grasas es muy sencillo, tan sólo debemos comenzar por pelar el melón y quitarle todas las semillas.

Cortan en trozos medianos el melón y agrégale el jugo del limón previamente filtrado. Colocar estos ingredientes dentro de la licuadora y procesar hasta obtener un puré liso.

Aparte coloca una pequeña cacerola al fuego con el azúcar y el agua, cocinar hasta obtener punto de ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Mezclar muy bien el puré de melón y limón con el almíbar preparado y colócalo en un recipiente apto para congelar.

Déjalo enfriar por aproximadamente unas cuatro horas, antes de consumir retirarlo del congelador y rompe los cristales de hielo hasta obtener un suave granizado. Vuelve a colocarlo en el congelador hasta el momento de servir.

Terminado nuestro sorbete de melón podemos disfrutarlo acompañado de unas frescas hojas de menta.
Espero disfrutes de esta receta fácil y rápida para hacer sorbete de melón casero.