Como hacer helado de frutilla al agua

Hace poco compartí una receta de helado de frutilla sin crema de leche y como tuvo muy buena recepción entre mis lectores, hoy me decidí a enseñarles otra forma de como hacer helado de frutilla al agua.

Como hacer helado de frutilla al agua

Ingredientes para hacer helado de frutilla al agua

  • Frutillas 250 g
  • Limón 1 cucharada
  • Agua 100 cm³
  • Azúcar 50 g

Helado de frutilla al agua receta facil

En una pequeña cacerola colocar el agua, el azúcar y el jugo de limón, llevar al fuego y cocinar a hervor suave durante cinco minutos. Dejar enfriar por completo.

Cortar las frutillas en pequeños trozos y congelarlas hasta que estén bien duras.

Con los ingredientes listos estamos en condiciones de preparar nuestro helado de frutilla al agua casero, para ello colocar dentro de una procesadora la fruta congelada junto a unas cucharadas del almíbar preparado anteriormente, procesar hasta lograr la consistencia deseada. Podemos tomar de inmediato este helado de frutilla al agua o también podemos conservarlo en el congelador para que adquiera consistencia más firme.

Receta de helado light de frutilla al agua

Llega el verano y con él los días de calor, y que mejor para disfrutar de ésta bonita etapa del año que disfrutando deliciosos helados frutales caseros.

Es por ello que hoy les voy a compartir mi receta de helado light de frutilla, una preparación simple y con un resultado muy bueno, ya que muchos creen que hacer un helado de frutilla cremoso al agua es imposible y les demostraré que están equivocados.

Receta de helado light de frutilla

Helado de frutilla al agua sin yogurt

  • Frutillas congeladas 1 taza grande
  • Bananas congeladas en trocitos 2 unidades
  • Esencia de vainilla unas gotas

Como hacer helado de frutilla light

Se puede decir que éste es un helado de frutilla al agua, puesto que no tiene crema de leche, ni yogurt, si leche, ni nada por el estilo.

Por ello podemos estar seguros de que vamos a comer un helado de fresa de lo más saludable, puesto que es sin azúcar, sin grasas, y sin conservantes.

Lo más importante de este helado casero de frutilla es tener congeladas las frutas, es conveniente guardar las frutillas y las bananas en pequeños trocitos antes de congelarlas, puesto que ello facilitará mucho la tarea luego.

Colocar la fruta congelad dentro de una procesadora, agregar unas gotitas de esencia de vainilla y procesar hasta obtener un helado cremoso que podremos comer al instante luego de prepararlo.

¿A que es muy fácil de hacer? Espero te haya gustado tanto como a mí! Hasta la próxima receta!

Helado de frutilla sin crema de leche

Si lo que estaba buscando es una receta para preparar helado de frutilla casero sin crema has llegado al lugar indicado, encontrarás aquí una variante a la tradicional receta de helado de frutilla la crema. Podrás con estos ingredientes y pasos preparar un delicioso helado de frutilla reducido en calorías, debido a que no incorpora crema de leche. Mira como preparar helado de frutilla casero sin crema.

Helado de frutilla sin crema de leche
Helado de frutilla sin crema de leche

Ingredientes:

  • Azúcar 200 g
  • Yemas 8
  • Leche 1 l
  • Frutillas 300 g 

Modo de preparación:

Colocar en una cacerola la leche y llevar a hervor, reservar caliente. En otra cacerola unir las yemas y el azúcar, cocinar a fuego medio incorporando poco a poco la leche caliente, cocinar cuidando de que la preparación se queme ni se pegue en durante algunos minutos hasta que espese ligeramente. Retirar del fuego y dejar entibiar.
Incorporar las frutillas previamente procesadas, mezclar muy bien hasta obtener una preparación homogénea. Colocar el preparado dentro de la máquina de hacer helados y dejar que la misma trabaje hasta obtener la consistencia deseada. Colocar el helado de frutillas en el freezer por al menos dos horas, transcurrido ese tiempo ya estas en condiciones de disfrutar de tu delicioso helado de frutilla sin crema.