Si te gusta tanto como a mí el helado de menta, de seguro querrás saber como preparar helados con esencias.
En la receta que voy a compartir en el día de hoy te enseño como hacer helado casero con esencia de menta, un delicioso y cremoso helado al que podrás agregarle chocolate rallado si quieres preparar el tradicional gusto de menta granizada.
Como hacer helados cremosos con esencias
- Leche condensada una taza
- Crema de leche 2 tazas
- Esencia de menta 1 cucharadita pequeña
- Colorante verde una pizca
- Chocolate rallado 50 g
Receta de helado de menta
Como verás para preparar esta deliciosa receta de helado casero cremoso con esencia de menta no necesitaremos máquina de hacer helados, por lo que todos podremos preparar esta delicia en casa.
En un recipiente amplio batir la crema hasta obtener un punto chantilly, incorporar luego el colorante y la esencia de menta, con ayuda de un batidor manual agregar también la leche condensada. Mezclar hasta unificar todos los ingredientes. Si le vas a agregar chocolate rallado este es el momento de hacerlo.
Colocar la preparación dentro de un molde apto para freezer y congelarlo durante al menos unas 5 horas.
Transcurrido dicho tiempo obtendremos un riquísimo helado de menta bien cremoso y de textura liviana. Espero te guste!