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Revuelto de zapallitos rápido

Si buscando una receta de cocina rápida y fácil a continuación encontrarás una deliciosa receta para preparar un revuelto de zapallitos casero en cuestión de unos pocos minutos. Obtendrás un plato principal con gran aporte de fibras, vitaminas y proteínas. No dudes en poner en práctica esta receta fácil y rápida para preparar un rico revuelto de huevos y zapallitos.

Revuelto de zapallitos rápido
Revuelto de zapallitos rápido



Ingredientes:

  • Zapallitos 5
  • Cebolla 1
  • Huevos 4
  • Leche media taza
  • Aceite neutro 3 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado a gusto

Como preparar un revuelto de zapallitos fácil y rápido

Para obtener un revuelto de zapallitos sin exceso de líquido el primer paso será cortar los zapallitos en finas rodajas y colocarlos sobre un colador con sal gruesa para que estos despidan la mayor cantidad de agua. Dejar que los zapallitos escurran por aproximadamente unos 30 minutos. Mientras picar la cebolla y saltearla con el aceite, luego incorporar los zapallitos y cocinar durante algunos minutos. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado, incorporar los huevos batidos junto con la leche. Cocinar durante algunos minutos más hasta que el huevo haya adquirido la consistencia deseada. Si lo deseas puedes omitir la leche, pero ésta hará que tu revuelto quede más cremoso. Ya puedes disfrutar de tu revuelto de zapallitos casero!

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Como hacer una tortilla de papa

Uno de los platos más tradicionales de cocina es la tortilla de papa. En esta nota encontrarás todos los tips para hacer de tu tortilla de papas un plato irresistible. El primer truquito para lograr una buena tortilla de papa es remojar durante al menos 30 minutos las papas con los huevos, para que estas absorban el huevo y se ablanden ligeramente. Otro punto importante para que tu tortilla de papa quede jugosa es cocinar la de ambos lados procurando que el centro quede apenas cocido. También tendrás que tener en cuenta no tapar la sartén para qué las papas no tomen gusto a hervido. Pongamos en práctica esta receta de tortilla de papa casera.

Como hacer una tortilla de papa
Tortilla de papa

Ingredientes:

  • Papas 1 kg
  • Cebollas 400 g
  • Perejil picado dos cucharadas
  • Huevos 10
  • Aceite de oliva medio pocillo
  • Pimentón 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para preparar una tortilla de papa

El primer paso para cocinar una tortilla de papa casera es pelar las papas y cortarlas en finas láminas, que colocaremos dentro del huevo batido junto con la sal, la pimienta, el pimentón y el perejil picado. Dejar reposar por 30 minutos. En una sartén dorar las cebollas con el aceite de oliva y agregarlas al preparado anterior. En la misma sartén colocar el preparado de tortilla de papa y cocinar hasta que luego coagule en uno de sus lados, dar vuelta la tortilla y cocinar del otro lado por algunos minutos más. Puedes servir la tortilla de papa con una ensalada de zanahoria y remolacha.

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Huevos en nidos de pan

Nada más sencillo que preparar estos huevos en nidos de pan de campo, una receta fácil y rápida para las noches en que estás cansada y con ganas de comer algo rico, rápido que te demande poco trabajo. Una combinación deliciosa que no puedes dejar de probar. Para preparar estos huevos en nidos de pan necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Pan de campo 4
  • Huevos de campo preferentemente 4
  • Sal a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • Queso parmesano rallado 4 cucharadas
  • Orégano seco a gusto

Huevos en nidos de pan
Huevos en nidos de pan

Como preparar huevos en nidos de pan rápido

Para preparar esta sencilla receta sólo necesitarás hacer un pequeño orificio en el centro de tus panes, luego rociar interior con aceite de oliva, colocar una cucharadas de queso parmesano, colocar dentro un huevo crudo, condimentar con sal y sobre una bandeja de horno colocar los panes rellenos con huevo para luego llevarlos a horno a temperatura media hasta que el huevo haya adquirido la consistencia deseada. Retirar los huevos en nidos de pan espolvorear con orégano, consumir calientes. Espero hayas disfrutado de esta sencilla receta de huevos en nidos de pan.

Panes rellenos con huevo

Como preparar huevos en nidos de tomate

Hoy te traigo una receta diferente y deliciosa para preparar huevos en nidos de tomate. Una preparación muy nutritiva para preparar en pocos minutos, ideal para cuando vuelves hambriento de trabajo. Los huevos y tomates juntos hacen una combinación muy agradable, no dudes en poner en práctica esta receta fácil y rápida a base de huevos y tomate.

Receta de huevos en salsa de tomate

Huevos en salsa de tomate

Ingredientes:

  • Huevos 5
  • Puerros 2
  • Puré de tomate 800 g 
  • Pimiento verde 1 
  • Diente de ajo 3
  • Zucchini 1
  • Champiñones 6
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de huevos en salsa de tomate

Lo primero que tendrás que hacer para preparar esta receta es colocar el aceite de oliva en un sartén junto con el ajo cortado en láminas y la hoja de laurel, luego incorporar los puerros picados y el pimiento. Condimentar y cocinar durante tres a cuatro minutos, colocar el zucchini cortado en pequeños cubos al igual que los champiñones, luego incorporar el puré de tomate, si lo deseas puedes incorporar una cucharada de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate. Cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego lento, transcurrido dicho tiempo con ayuda de una cuchara de madera hacer pequeños huecos en la salsa y colocar dentro los cinco huevos. Tapar y cocinar por cinco minutos más. Ya puedes disfrutar de tus huevos en nidos de tomate.

Huevos en nidos de tomate

Receta para preparar tortilla de batata con salsa de pimientos

Encontrarás en las siguientes líneas una receta rápida para preparar tortilla de batata acompañada de una deliciosa y cremosa salsa de pimientos asados. En cuestión de unos minutos obtendrás una tortilla de tamaño mediano de la cual podrás obtener aproximadamente cuatro a cinco porciones abundantes. No dudes en poner en práctica esta receta a base de batata.

Receta para preparar tortilla de batata con salsa de pimientos

Ingredientes para la tortilla de batata:

  • Batata 850 g
  • Huevos 6
  • Puerro 1 
  • Cebolla 1
  • Sal, pimienta y aceite de oliva en cantidades necesarias



Ingredientes para la salsa de pimientos:

  • Pimiento rojo asado 2
  • Ajo 1 diente
  • Vinagre 1 cucharadas
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Pimentón dulce, comino, sal y pimienta a gusto

Como preparar tortilla de batata o camote

Para preparar esta tortilla casera de batata comenzaremos por pelar las mismas y cortarlas en pequeños trozos de un espesor no mayor a medio centímetro. En una sartén amplia cocinar junto con aceite las batatas previamente cortadas, una vez que las mismas se hayan ablandado ligeramente incorporar el puerro y la cebolla previamente picados. Continuar la cocción por tres a cuatro minutos más. Condimentar con sal y pimienta. Incorporar ahora los huevos previamente batidos ligeramente, cocinar la cocción hasta que la tortilla haya cuajado correctamente.
Mientras preparar la salsa colocando todos los ingredientes juntos dentro de una licuadora y procesar durante algunos minutos hasta que todos los ingredientes se hayan amalgamado correctamente. Si lo deseas puedes entibiar esta salsa o simplemente salsear la tortilla cuando aún este caliente.
No dudes en poner en práctica esta receta para preparar tortilla de camote o batata con salsa de pimientos asados.

Revuelto de huevos y salchichas apto para celíacos

Hoy quiero compartir con mis lectores una receta fácil y rápida, revuelto de huevos y salchichas apto para celíacos, para preparar una cena en cuestión de unos pocos minutos, obtendrás un plato caliente delicioso que no podrás resistir. Encontrarás a continuación los pasos ingredientes necesarios para preparar un revuelto de huevos y salchichas en casa en tan sólo cinco minutos. Las calorías que aporta cada porción del revuelto de salchichas son 316.

Revuelto de huevos y salchichas apto para celíacos

Ingredientes:

  • Salchichas tipo Viena 6, cortadas en rebanadas
  • Cebolla picada 1
  • Huevos 6
  • Tomate en cubos 1 lata
  • Queso rallado 5 cucharadas
  • Sal, pimienta y comino molido a gusto
  • Rocío vegetal cantidad necesaria

Como preparar un revuelto de huevos y salchichas apto para celíacos

El primer paso para preparar este revuelto de huevos y salchichas apto para celíacos es rociar una sartén amplia con rocío vegetal y calentar a fuego medio, incorporar luego la cebolla picada y las salchichas cocinar por dos a tres minutos. Colocar luego los huevos previamente batidos junto con la sal, la pimienta y el comino molido. Cocinar a fuego alto hasta conseguir la consistencia deseada. Incorporar ahora los tomates bien escurridos, mezclar dejar que los tomates adquieran la temperatura deseada, espolvorear luego con el queso rallado. Ya estas en condiciones de disfrutar de tu plato caliente de revuelto de salchichas y huevos apto para celíacos.

Receta para preparar helado de sambayon casero

Hoy quiero compartirles el helado preferido de mi papá, en honor a el comparto esta receta para preparar helado de sambayon casero. En pocos pasos y con unos cuantos ingredientes obtendrás un delicioso helado de sambayon hecho en casa y sin necesidad de contar con una máquina de hacer helados. Si no lo conocías el helado de sambayon es un helado a base de yemas de huevo y vino Oporto, una combinación ideal que le confiere al helado un sabor muy especial. Mira a continuación que ingredientes necesitas para preparar esta sencilla receta.

Helado de sambayón casero

Ingredientes:

  • Yemas de huevo 6
  • Azúcar 20 cucharadas
  • Vino Oporto 8 cucharadas 
  • Crema de leche 250 cm³
  • Leche 1 taza
  • Fécula de maíz 1 cucharada
  • Clara de huevo batidas a punto nieve 2

Modo de preparación:

Para preparar esta receta de helado casero de sambayon comenzaremos por colocar en una cacerola la leche, la fécula de maíz, el azúcar, el vino Oporto y las yemas de huevo, cocinar esta preparación hasta que comience a hervir, mezclando continuamente para evitar que se formen grumos o que la preparación se queme, cocinar durante dos minutos y retirar del fuego.
Reservar esta preparación con un film en contacto para que no se forme en la superficie una película seca.
Batir la crema y reservar. Montar las claras a punto nieve y reservar.
Unir a la preparación de yemas, vino y leche ya fría las claras y la crema batida con movimientos envolventes hasta lograr una preparación homogénea.
Llevar a congelador o freezer por al menos cinco horas, transcurrido ese tiempo ya estas en condiciones de disfrutar tu helado casero de sambayon.


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