Vol au vent de jamón

Si estas pensando cómo completar una picada surtida para compartir con amigos o en familia has llegado al lugar indicado, a continuación encontrarás una receta rápida para preparar unos deliciosos Vol au vent de jamón. Con esta receta obtendrás porciones para seis personas. No dudes en preparar estos deliciosos Vol au vent caseros con jamón.

Vol au vent de jamón

Ingredientes:

  • Vol au vent 6
  • Jamón cocido en dados 170 g
  • Salsa bechamel 2 tazas
  • Yemas 2
  • Crema de leche 3 cucharadas
  • Champiñones 50 g
  • Perejil picado, sal y pimienta a gusto

Como preparar Vol au vent con jamón y salsa blanca

En un recipiente amplio colocar la salsa blanca o bechamel, añadir el jamón, las yemas, la crema de leche, los champiñones cortados en pequeños cubos, el perejil, la sal y la pimienta, incorporar muy bien todos estos ingredientes y rellenar cada uno de los Vol au vent. Colocarlos sobre una bandeja de horno cocinarlos a fuego fuerte por aproximadamente 8 a 10 minutos. Ya puedes disfrutar de tus Vol au vent caseros con jamón, ideal para acompañar una picada con una rica cerveza negra.

Empanadas de jamón y queso

Para preparar estas empanadas de jamón y queso necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Tapa para empanadas 12
  • Jamón cocido picado 450 g
  • Queso semi duro tipo fontina, muzzarela o dambo 400 g
  • Huevo 1

Empanadas de jamón y queso

Modo de preparación:


Sobre una mesada limpia dispondremos cada uno de los discos de empanadas y sobre ellos colocaremos una porción de jamón y de queso.

Cerrar cada una de las empanadas muy bien, para ello humedecer los bordes con agua con ayuda de un pincel como tan sólo con la yema de los dedos.

Coloca sobre una bandeja de horno cada una de tus empanadas, pincela la superficie con el huevo batido y llevarlas a cocción a horno moderado hasta que la superficie de las mismas se haya dorado.

Consume fría o caliente estas deliciosas empanadas de jamón y queso.