La palta o aguacate es una fruta sumamente saludable y no todos la incorporamos a nuestra dieta de manera tan frecuente, entre otras cosas porque no sabemos como condimentar la palta, como comerla o cual es su sabor.
La mejor forma de experimentar con ella es simplemente probarla, se trata de una fruta con una textura muy cremosa y sabor muy delicado, por lo que admite preparaciones dulces y saladas.
Una de las formas más sencillas de condimentar palta es simplemente agregando una pizca de sal, pimienta, limón y aceite de oliva, estos condimentos harán de tu palta algo aún más delicioso.
Podemos comer paltas sobre una tostada de pan de salvado, en licuados, en salsas o en ensaladas.
Como preparar palta en ensalada
Una de las ensaladas que yo más disfruto con aguacate es aquella que combina tomate, palta y cebolla blanca o morada. Adoro comer esta ensalada con milanesas, pollo al horno o simplemente sola. Esta ensalada la condimento con sal, vinagre de manzana y un chorrito de aceite vegetal.
Otra ensalada con palta es la que la combina con atún, tomate y una pizca de queso crema, además por supuesto sal y pimienta.
Para aquellos que se preguntan si la palta se puede comer cruda la respuesta es un rotundo sí, ya que esta deliciosa fruta no requiere de cocción en lo absoluto.