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Helado de limón al agua casero

Hoy traigo una receta ideal para empezar la semana, y aún más apropiada para los amantes del limón. Lo que te quiero enseñar es una receta de helado de limón al agua casero muy fácil de hacer, ya que con muy pocos ingredientes podrás preparar en casa un delicioso helado de limón bajas calorías.

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Acompáñame para descubrir cuáles son los ingredientes que necesitamos para preparar este delicioso helado de limón al agua.

Ingredientes para hacer helado de limón al agua

  • Azúcar 250 g
  • Agua 250 ml
  • Jugo de tres limones grandes (100 ml)
  • Cáscara de limón a gusto

Como hacer helado de limón al agua

Como habrás podido ver a leer los ingredientes esta es una receta totalmente libre de lácteos, ya que no vamos a utilizar crema, ni leche, ni manteca, ni ningún otro derivado de la leche.

Para preparar este helado debemos colocar en una cacerola el agua y el azúcar junto con una cáscara de limón, cocinar durante unos cinco minutos a fuego fuerte para lograr un almíbar muy bien perfumado y dejar enfriar por completo.

Agregar a la mezcla 100 ml de jugo de limón y mezclar muy bien. Colocar el preparado dentro de un recipiente que podamos llevar al freezer, congelar durante una hora y media, luego con un batidor romper los cristales de hielo que han comenzado a formarse por los bordes. Repetir esta operación cada hora por las siguientes cuatro horas, podrás dejar de mezclar cuando hayas logrado la consistencia deseada.

Puedes guardar este delicioso helado de limón al agua por más de un mes, y te aconsejo servirlo con ralladura de limón fresco.

Espero disfrutes de esta refrescante receta de helado de limón casero al agua.

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Helado sin crema

Llega el verano y muchos queremos disfrutar de postres ricos bajos en calorías, un claro ejemplo de ello es el helado sin crema. Por tal motivo es que hoy quiero compartir con ustedes una receta de helado sin crema de leche muy fácil de preparar.

Se trata de un helado de limón de agua cremoso pero que para sorpresa de muchos es un helado de limón sin crema de leche!!

Helado sin crema

Ingredientes para hacer helado de limón sin crema

  • Jugo de limón 250 cc
  • Agua 125 cc
  • Leche 500 cc
  • Claras de huevo 2
  • Miel 1 cucharada
  • Ralladura de limón 1 cucharadita
  • Azúcar 250 g

Helado cremoso sin crema o nata

El primer paso será realizar un almíbar con el agua y el azúcar, hervir por 4 minutos aproximadamente. Luego agregar la miel, el jugo y ralladura de limón, llevar a hervor nuevamente. Dejar enfriar. Una vez frío mezclar con la leche y reservar.

En un recipiente limpio montar las claras a punto nieve. Mezclar el primer preparado con las claras a nieve empleando movimientos envolventes.

Verter la preparación dentro de una heladora – máquina para hacer helados y trabajar hasta obtener la consistencia deseada.

En caso de no contar con máquina para hacer helados tan sólo tendremos que llevar el preparado en un recipiente hermético al congelador, y mezclarlo cada 40 minutos, hasta lograr una consistencia muy similar a la de un sorbete.

Tendremos que dejar enfriar el helado en el freezer o congelador por algunas horas para obtener una consistencia más firme.

Así de sencillo es como preparamos un delicioso helado sin crema con sabor a limón completamente casero y económico.


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Rosquitas dulces fritas

Rosquitas dulces sin levadura es lo que vamos a enseñar a preparar en el día de hoy. Muchas veces pienso en cosas ricas para el mate, el té o el café, y es allí donde éste tipo de recetas fáciles vienen de maravilla.

Las invito a conocer cómo hacer rosquitas simples fritas, una masa deliciosa con sabor a limón, que podremos tener listas en unos minutitos.

Rosquitas dulces fritas

Ingredientes para hacer rosquitas dulces de limón

  • Harina de trigo 500 g
  • Margarina 100 g
  • Azúcar 200 g
  • Leche 1 taza
  • Huevos enteros 3
  • Ralladura de un limón
  • Aceite neutro para freír en cantidad necesaria

Rosquitas dulces fritas receta

Hacer rosquitas dulces fritas es muy fácil tan sólo deberemos colocar la harina sobre la mesada, realizar un pequeño hueco en el centro y colocar allí la margarina, los huevos a temperatura ambiente, el azúcar, la ralladura de limón y la leche, con las manos unir la masa sin amasar demasiado. Dejar descansar la masa durante unos 10 minutos.

Transcurrido dicho tiempo formar pequeñas rosquillas con las manos y cocinar en abundante aceite caliente hasta dorar. Retirar sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar cuando aún estén calientes.

Así de sencillo es como preparamos unas deliciosas rosquitas de limón dulces para acompañar el mate, el té, la leche o el café.

Si por el contrario lo que buscabas era una receta de roscas dulces fritas con levadura visita dicho enlace, encontrarás una receta deliciosa!


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Postre con galletitas Lincoln

Se acerca el fin de semana y no se como será en su casa, pero en mi casa el fin de semana es sinónimo de postres ricos. Por ello en esta nota quiero compartir un postre con galletitas Lincoln muy fácil de preparar y que tiene un delicioso sabor a limón, un postre irresistible!

Postre con galletitas Lincoln

Postre galletitas Lincoln

  • Galletitas Lincoln 300 grs
  • Limones 4
  • Leche condensada 1 lata
  • Leche evaporada 1 lata

Recetas de postres con galletitas Lincoln

Están fácil preparar este postre que sólo bastará con exprimir los limones y mezclar el jugo de los mismos con la leche condensada y la leche evaporada. Sobre una bandeja colocar una capa de galletitas y luego un poco del preparado anterior, repetir esta operación realizando capas hasta acabar con todos los ingredientes. Llevar a la heladera durante aproximadamente unas seis horas antes de comer.

Así de fácil es como podemos hacer un postre sin horno con galletitas Lincoln o galletitas tipo María.


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Budin de limon con aceite

Muchos de nuestros lectores nos pidan recetas de budín de limón con aceite, y eso es lo que vamos a compartir a continuación.

Muy pronto comprobarás que con pocos ingredientes y sobretodo muy económicos puedes preparar en casa un delicioso budín de limón húmedo y esponjoso sin manteca.

Budin de limon con aceite

Ingredientes para hacer budin de limon con aceite

  • Aceite neutro 140 ml
  • Azúcar 200 g
  • Limones 2
  • Huevos 3
  • Harina 200 g
  • Leche 65 ml
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Sal una pizca

Budin de limon sin manteca

En un recipiente amplio mezclar los huevos a temperatura ambiente junto con el azúcar, el aceite, la leche, la ralladura de los limones y el jugo de los mismos, con un batidor mezclar hasta unir por completo todos estos ingredientes.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, mezclar los secos al preparado anterior con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

La preparación que dará algo líquida, pero este es el punto que debe tener.

Cocinar la masa del budín de limón sin manteca en un molde previamente enmantecado y enharinado en horno a temperatura media por aproximadamente unos 45 a 50 minutos.

Terminada la cocción dejar enfriar el budín antes de consumir.


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Como hacer mousse de limón bajas calorías

Podemos disfrutar de postres bajas calorías sin descuidar nuestra dieta, es por ello que aquí encontrarás como hacer mousse de limón bajas calorías. Se trata de una receta fácil de hacer y que te permitirá disfrutar de un postre fresco, rápido y light.

En particular esta mousse de limón light rinde cuatro porciones, a tan sólo 112 calorías por porción, es por ello que puedes prepararla dentro de un plan de dieta.

No dudes en preparar esta mousse de limón casera bajas calorías, es absolutamente deliciosa!

Como hacer mousse de limón bajas calorías

Ingredientes para hacer mousse de limón bajas calorías

  • Gelatina de limón light 60 g
  • Queso crema descremado dos 150 g
  • Leche descremada 100 cm³
  • Claras de huevo 2
  • Edulcorante en polvo una pizca

Receta para hacer mousse de limón bajas calorías casera

Para preparar esta deliciosa mousse de limón bajas calorías comenzaremos por preparar la gelatina tal y como lo indica el envase, pero en esta oportunidad agregaremos 50 cm³ adicionales de agua. Dejaremos que la gelatina pierda algo de temperatura pero sin llevar a la heladera, ya que no queremos que solidifique por completo.

Luego debemos batir la gelatina, junto con el queso crema y la leche hasta que empiece a tomar cuerpo.

En otro recipiente vamos a batir las claras de huevo a punto nieve, una vez obtenido dicho punto agregarlas con movimientos envolventes a la preparación anterior. Cuando todos estos ingredientes se hayan unido de manera pareja, colocar la preparación en vasos y llevar a la heladera para que termine de tomar cuerpo.

Si lo prefieres puedes agregar ralladura de limón a la preparación o decorar cada una de las porciones con pequeñas cascaritas de limón fresco.

Así de sencillo es como preparamos una Mousse de limón rápida, fácil y bajas calorías.


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Como hacer lemon pie facil

Saber como hacer lemon pie fácil es muy sencillo, podrás descubrir a continuación una receta para cocinar muy sencilla. El lemon pie es uno de los postres más tradicionales, que además de ser sencillo de preparar es indicado para acompañar aquellos platos principales con altos contenidos de lípidos, puesto que el sabor ácido de limón ayuda a despejar nuestras papilas gustativas.
A continuación encontrarás una receta fácil para hacer lemon pie casero, también podrás disfrutar de un video que detalla cada uno de los pasos que debes seguir para cocinar este postre tradicional en casa.

Como hacer lemon pie facil

Ingredientes para cocinar lemon pie fácil

Para la masa:
Ralladura de 1 limón
Harina leudante 250 g
Azúcar 150 g
Huevo 1
Manteca 100 g

Para el relleno de lemon pie facil:
Yemas de huevo 4
Maicena 3 cucharadas
Ralladura de limón 1
Jugo de limón 1 taza
Agua una taza y media
Azúcar 25 cucharadas

Para el merengue de lemon pie:
Claras de huevo 6
Azúcar 25 cucharadas
Maicena 1 cucharada

Pasos detallados para hacer un lemon pie fácil

Lo primero que tenemos que hacer para cocinar un lemon pie fácil en casa es preparar la masa. En un recipiente amplio mezclar el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y la manteca a punto pomada hasta integrar muy bien todos los ingredientes. Incorporar la harina leudante y mezclar hasta unir, procurando no amasar demasiado para lograr una masa quebradiza.
Forrar una tartera con la masa y pinchar con un tenedor, cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa se haya cocinado correctamente. Retirar del horno y dejar enfriar.

Masa para lemon pie facil

En una cacerola mezclar el jugo de limón, el agua, la ralladura de limón, el azúcar, las yemas de huevo, y la maicena. Mezclar muy bien los ingredientes y llevar la cacerola a fuego directo. Cocinar la preparación mezclando constantemente hasta que hierva, en ese momento veremos que el relleno se espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Rellenar la masa con el relleno preparado en el paso anterior y reservar.

Relleno de lemon pie facil

En un recipiente amplio montar las claras a punto nieve e incorporar luego el azúcar poco a poco, continuar batiendo e incorporar por último la maicena.

Como hacer merengue de lemon pie facil

Terminar el lemon pie con el merengue y dorar en el horno. Es así como aprendimos a hacer un delicioso lemon pie fácil detallado paso a paso.

Ver video sobre como hacer lemon pie facil


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