Hoy les traigo una receta para golosos, una receta muy sencilla para hacer galletas con chips de chocolate. A diferencia de muchas recetas que he visto en internet, he tratado de confeccionar una receta que no tenga tanta cantidad de manteca, para que resulten no solo más livianas, sino también un poco más saludables.
Te invito a que juntas preparemos éstas deliciosas galletitas con chispas de chocolate, ideales para la merienda, el desayuno o cualquier antojo.
Los ingredientes que necesitaremos son:
- Chispas de chocolate una taza
- Manteca 50g
- Azúcar 170g
- Harina de trigo 200g
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Huevos 2
- Leche 2 cucharadas
Como hacer galletas con chispas de chocolate
Para éstas deliciosas galletas necesitaremos en recipiente amplio en el que vamos a mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar, los huevos, la leche y la esencia de vainilla.
A continuación vamos a incorporar la harina con el polvo de hornear y vamos a mezclar muy bien hasta lograr una masa uniforme. Si ves que queda demasiado seca puedes agregar una pizca adicional de leche.
Por último vamos a incorporar las chispas de chocolate y vamos a mezclar.
Sobre una placa de horno con papel vegetal vamos a colocar las galletas a las que le daremos forma con las manos.
Cocinar en horno a temperatura media hasta que las veas doradas en la base. Puede tomar unos 10-15 minutos dependiendo del tamaño que les hayas dado y la potencia de tu horno.
Dejar enfriar y a disfrutar!
