Sabemos que incorporar pescados a nuestra dieta es muy bueno ya que nos ayuda a mantener una alimentación saludable, por ello en el día de hoy aprenderemos a preparar merluza a la provenzal con arroz.
Este plato es muy sencillo de preparar, por lo que te animamos a que prepares esta receta de merluza a la provenzal.
Ingredientes para hacer merluza a la provenzal
- Filetes de merluza 500 g
- Ajo 3 dientes
- Perejil fresco picado 2 cucharadas
- Sal y pimienta negra a gusto
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Arroz con zanahoria y cebollas para acompañar a gusto
Como hacer merluza a la provenzal
El primer paso de esta receta casera picar bien pequeños los dientes de ajo y mezclarlo con el perejil fresco picado, agregar una pizca de sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva, mezclar muy bien estos ingredientes y reservar.
Condimentar los filetes de merluza con pimienta y revisar que no tengan espinas, cubrir los filetes con el provenzal preparado en el primer paso.
Colocar una pizca de aceite en una sartén y cuando este bien caliente colocar los filetes de merluza, cocinar hasta que el pescado este perfectamente cocido, lo que puede llevar aproximadamente unos 10 o 15 minutos.
Acompañar esta deliciosa merluza a la provenzal con una porción de arroz con zanahoria y cebollas.
De este modo aprendimos como preparar unos deliciosos filetes de merluza con ajo y perejil.