Hoy planeo compartir con todos ustedes unas riquísima galletas de maní molido, son muy fáciles de preparar y tienen un sabor diferente a todas las masitas que comemos a menudo.
Por eso te invito a que te animes a preparar esta receta de masitas de maní caseras, te apuesto a que no te vas arrepentir.
Ingredientes para hacer masitas de maní
- Azúcar 200 g
- Huevo 1
- Manteca 120 g
- Leche en cantidad necesaria
- Harina 250 g g
- Polvo de hornear una pizca
- Sal una pizca
- Vainilla un chorrito
- Masitas de maní recetas
- Maní picado media taza y un poco más para decorar
Galletitas con maní
En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, el huevo, y la esencia de vainilla hasta unir.
A continuación incorporar la harina cernida con el polvo de hornear y la sal, mezclar alternando con el maní picado.
Debes lograr una masa algo sostenida, pero si esta demasiado seca puedes agregar una pizca de leche.
Tapar la masa con un papel film y llevar a la heladera por el menos unos 30 minutos, para que tome más cuerpo.
Retirar la masa de la heladera y estirar sobre la mesada con un poco de harina adicional, espolvorear maní picado sobre la superficie y cortar las masitas de la forma que más te guste.
Colocar cada una de las galletitas de maní sobre una placa de horno con papel manteca y cocinar en horno a temperatura media durante unos 15 o 20 minutos, sabrás que están listas cuando en la base comience a ponerse dorada.
Si lo prefieres puedes utilizar maní salado en la cobertura, la combinación de dulce y salado va muy bien en estas galletitas con maní picado.
