pionono

Piononos salados con pickles

28/05/201828/05/2018 Recetas Leave a comment

Sin lugar a dudas hay muchas formas de preparar piononos rellenos salados, hay muchas combinaciones de ingredientes y sabores diferentes, que nos dan grandes posibilidades para variar nuestras preparaciones de fiestas o fines de semana.

Hoy te quiero compartir una receta que probé éste domingo, un pionono salado relleno con pickles y atún que me encantó, y por ello quisiera que tu también la pruebes.

Ingredientes para hacer pionono con pickles

Pionono 1
Huevos duros 3
Aceitunas negras en cantidad necesaria
Atún al natural 1 taza
Pickles 1 pocillo
Mayonesa a gusto
Pimientos en conserva 1

Como hacer pionono salado con pickles

Comenzaremos por picar los pickles, uno de los pimientos en conserva, y las aceitunas negras para mezclarlos con el atún escurrido y un poco de mayonesa. Si no te gusta el atún puedes utilizar pollo hervido, o reemplazarlo por choclo amarillo en granos y tomates concasse.

Mezclar muy bien todos éstos ingredientes y untar todo el pionono, enrollar el pionono y decorar el exterior con mayonesa, huevo duro rallado y tiras de pimiento rojo en conserva.

Así de simple tendrán un delicioso piononos salado relleno con pickles. Espero te guste!

Pionono relleno con choclo

08/05/201808/05/2018 Recetas Leave a comment

Seguro ya sabes como hacer un rico pionono casero, pero que tal si no sabes con que puedes rellenarlo, y estás cansada del simple jamón y queso. Por ello es que quiero mostrarte una receta de pionono salado relleno con choclo amarillo que me encanta, de solo contártela ya se me está antojando prepararlo nuevamente.

Acompáñame a descubrir como hacer un pionono con choclo muy fácil y delicioso!

Pionono relleno de choclo

Pionono salado o dulce (el que más te guste) 1
Salsa golf o mayonesa 5 cucharadas grandes
1 lata pequeña de choclo amarillo
Media lata de palmitos
Huevos duros 2
Lechuga fresca 1 taza

Receta de pionono relleno con choclo

Hacer éste delicioso pionono con choclo amarillo o choclo cremoso será tan sencillo como untar el pionono con mayonesa o salsa golf, ambas van muy bien.

Luego debes rellenarlo con el palmito cortado en rodajas o picado, el huevo duro picado, el choclo y la lechuga cortada en trocitos. Si quieres puedes agregarle una pizca de pimienta.

Enrollar el pionono haciendo algo de presión y listo! Puedes consumirlo tras dos horas de frío en la heladera, tendrá mucho mejor consistencia y sabor!

Si quieres otra receta de pionono con choclo no dejes de visitar ese enlace

Espero te animes a probar ésta delicia, no te vas a arrepentir.

Pionono con crema y frutilla

04/04/201804/04/2018 Recetas Leave a comment

Hace ya bastante tiempo les compartí una receta de pionono muy fácil de hacer, hoy quiero enseñarte un relleno delicioso para preparar un postre con pionono.

Es sabido que el pionono dulce es muy práctico para preparar postres en tan sólo unos pocos minutos, por ello es que quiero que tengas a mano esta receta de pionono con crema chantilly y frutillas, un arrollado al que no podrás resistirte.

Ingredientes:

Pionono 1
Frutillas frescas 200 g
Crema de leche para montar 300 cm³
Azúcar impalpable un pocillo mediano
Esencia de vainilla una cucharadita
Azúcar impalpable para decorar en cantidad necesaria

Pionono con crema chantilly y frutillas

Preparar este pionono dulce será tan sencillo como batir la crema de leche bien fría junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta que tenga una consistencia sostenida, luego rellenar el pionono con la crema, reservando una pizca para la decoración exterior, y agregar las frutillas cortadas en daditos pequeños.

Enrollar el pionono haciendo una leve presión para que el mismo quede compacto, espolvorear con azúcar impalpable la parte exterior, realizar pequeños copos con la crema chantilly restante y decorar con frutillas frescas a gusto.

Te recomiendo que este postre lo prepares tan sólo unas horas antes de comerlo, ya que la fruta fresca dentro de la crema no se mantendrá en sus óptimas condiciones por demasiado tiempo. Por ello es un postre ideal para prepararlo y comerlo el mismo día.

Pionono con kanikama

15/01/201715/01/2017 Recetas Leave a comment

Hoy te propongo una deliciosa receta de pionono con kanikama, un plato rico, rápido y fresco, por lo que es ideal para el verano. Conozcamos que ingredientes que necesitamos para hacer un pionono relleno con kanikama y huevo duro.

Como hacer pionono con kanikama

Para el pionono:

Seis huevos
Harina 60 g
Azúcar 60 g
Miel 1 cucharadas
Sal una pizca

Para el relleno:

Kanikama 8 barritas
Huevos duros 2
Mayonesa media taza
Sal y pimienta a gusto
Mayonesa extra, aceitunas y ciboulette para decorar

Pionono relleno con kanikama

Para preparar este pionono salado relleno con kanikama primero haremos el pionono casero, para ello dentro de un recipiente amplio colocar los seis huevos a temperatura ambiente, la pizca de sal, el azúcar y la miel. Batir con batidora durante cinco a siete minutos hasta espumar, alcanzado dicho punto incorporar la harina y de inmediato volcar la preparación sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno (previamente calentado) a temperatura máxima durante 10 minutos. Retirar del horno bien caliente despegar el papel, enrollar y dejar enfriar por completo.

Con el pionono frío ya podremos rellenarlo, para ello colocar dentro de la procesadora el kanikama, los huevos duros y la mayonesa, procesar hasta lograr una pasta homogénea. Rellenar el pionono con el preparado y enrollar.

Como decoración cubrir el exterior del pionono con un poco de mayonesa extra y decorar con aceitunas, ciboulette, pimientos asados, tomate o lo que más te guste.

De esta forma hemos obtenido un delicioso pionono relleno con kanikama muy fácil de preparar.

Pionono con choclo

11/11/201509/11/2015 Recetas Leave a comment

Llegan los días de calor, y nos dan muchas ganas de comer platos frescos y sabrosos, es por ello que quiero compartir éste delicioso pionono con choclo.

Verás que se trata de un pionono con relleno de choclo muy fácil de preparar y con un sabor delicioso.

Obtendrás así un plato muy rico que podrás dejar preparado en la heladera para comer al regresar del trabajo, es una opción muy rica para acompañar una cerveza helada.

Ingredientes para hacer pionono frio con choclo

Pionono 1
Choclo en lata 1
Jamón del diablo 1 lata
Salsa bechamel espesa 1 taza pequeña
Perejil picado 1 cucharadita
Lechuga, tomates cherry, huevo duro y mayonesa a gusto para decorar

Pionono salado con choclo

Para este delicioso pionono salado con choclo comenzaremos preparando el relleno del mismo, para ello colocar en un recipiente amplio el jamón del diablo, el choclo, la salsa bechamel fría, y el perejil picado, mezclar muy bien todos estos ingredientes hasta unir por completo de manera pareja.

Estirar el pionono y rellenar con el preparado del paso anterior. Enrollar el pionono y cubrirlo con mayonesa y huevo duro picado, servirlo sobre una bandeja decorada con tomates y lechuga fresca.

Espero disfrutes de ésta deliciosa receta de pionono con choclo, una forma diferente de preparar el tradicional pionono de fin de año.

Pionono con relleno frío de pollo y huevo duro

25/12/201313/08/2015 Recetas Leave a comment

Para los días de calor nada mejor que las preparaciones frías como un delicioso pionono relleno de pollo, pimiento y huevo duro. Se trata de una sencilla receta que prepararás en cuestión de unos segundos, obteniendo un arrollado exquisito para compartir en familia en un tórrido día de verano. Para preparar este pionono frío con relleno de pollo sólo necesitarás un par de ingredientes que de seguro cuentas en tu hogar. Aprende a continuación como preparar este pionono frío salado.

Ingredientes:

Pionono 1
Carne de pollo fría y picada 3/4 de taza
Pimiento en conserva picado 3 cucharadas
Huevo duro picado 2
Pickles picado 2 cucharadas
Mayonesa cantidad necesaria

Modo de preparación:

El primer paso para preparar este exquisito y sobre todo rápido pionono frío relleno de pollo y huevo duro es extender la masa del pionono y reservar. En bol colocar el pollo desmenuzado, el pimiento picado, el huevo duro picado, los pickles picados y mezclar todos estos ingredientes con la mayonesa hasta obtener una crema consistente y homogénea. Recuerda que el pollo puede ser hervido o puede ser cocinado de cualquier otro modo, es una receta ideal para aprovechar algún corte de pollo cocido que haya quedado en tu refrigerador. Estirar esta preparación sobre la masa de pionono y proceder a enrollar. Llevar a heladera y dejar enfriar por al menos dos horas, cortar en porciones y servir acompañado de una ensalada fresca. Espero disfrutes de este pionono frío con relleno de pollo, huevo duro y mayonesa.

Receta de pionono casero

18/12/201316/07/2015 Leave a comment

Hoy quiero compartir con mis lectores otra receta tradicional de familia, una preparación básica que no puede faltar. Por ello comparto la receta para preparar pionono casero. Con ésta receta de pionono obtendrás un pionono grande, que te rendirá aproximadamente 8 porciones muy abundantes. Solo necesitarás unos minutos de cocción para lograr este delicioso pionono hecho en casa. Preparemos juntos esta receta de pionono rápido y fácil.

Ingredientes:

Yemas 5
Claras de huevo 5
Harina 1 cucharada sopera
Azúcar 1 cucharada sopera
Sal una pizca

Modo de preparación:

El primer paso será batir las claras a punto nieve y reservar.
En otro recipiente batir las yemas con el azúcar y la sal hasta que adquieran un color pálido, incorporar luego la harina, mezclar bien. Ahora es el momento de incorporar las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Colocar la preparación en un molde rectangular para horno, que habremos forrado previamente con un papel enmantecado.
Cocinar en horno fuerte durante 7 a 8 minutos. Retirar del horno y despegar el papel aún en caliente, guardar el pionono casero enrollado. Ya está listo para que lo utilices en la preparación que desees.