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Sopa de pollo y fideos tirabuzón

Nada más placentero que disfrutar de una rica sopa casera en un cuenco mientras vemos una película o nos regresamos leyendo un libro. Por ello que hoy quiero compartir contigo esta deliciosa receta de sopa de pollo y fideos tirabuzón, que puedes preparar en cuestión de unos pocos minutos.

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Ingredientes para hacer sopa de fideos tirabuzón y pollo

  • Zanahoria 1
  • Cebolla blanca 1
  • Papa 1
  • Fideos tirabuzón una taza
  • Carne de pollo una taza
  • Choclo amarillo medio pocillo
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Sal, pimienta y eneldo a gusto

Sopa de pollo y fideos tirabuzón preparación

En una cacerola profunda colocar el aceite de oliva y saltear durante unos pocos minutos la zanahoria y las cebollas picadas groseramente, luego agregar la carne de pollo cortada en trocitos y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Cuando estén algo salteados estos ingredientes agregar el caldo de pollo y cocinar tapado por unos 20 minutos, luego incorporar la papa en trocitos pequeños y el choclo amarillo. Continuar la cocción por otros 20 minutos.

Transcurrido dicho tiempo incorporar los fideos tirabuzón y el eneldo, continuar cocinando hasta que la pasta tenga el punto que te gusta.

Así de fácil es como preparamos una deliciosa y balanceada sopa de pollo con fideos tirabuzón, espero te guste tanto como a mi y la disfrutes en muchas oportunidades.

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Pollo con sésamo y soja

Hoy te traigo una riquísima receta de pollo con sésamo y soja, ideal para disfrutar este fin de semana. Espero te animes a probar estos pinchos de pollo con sésamo, miel y soja.

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Pollo sésamo receta

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla de verdeo 2
  • Miel 3 cucharadas
  • Salsa de soja 1 cucharada
  • Semillas de sésamo 4 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

Pollo con miel y sésamo

Lo primero que vamos a hacer será cortar las pechugas de pollo en cubos de aproximadamente 2 cm de lado. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Cortar la cebolla de verdeo en trocitos de 2 cm aproximadamente, amar los pinchos intercalando carne de pollo y cebolla de verdeo.

En un pequeño recipiente mezclar la salsa de soja junto con la miel y una pizca de sal y pimienta.

Pincelar los pinchos con este preparado y cocinar en la parrilla del horno por unos 20 minutos girándolos durante la cocción y pintándolos con el resto de la salsa.

Al terminar la cocción rebozarlos en las semillas de sésamo.

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Como cocinar lomitos de pollo

Desde que el precio de la carne roja se ha incrementado notablemente, muchos buscamos reemplazar estos cortes de carne con pollo, y es allí donde encaja esta deliciosa receta de lomitos de pollo.

Aunque no todos saben cómo cocinar lomitos de pollo, y por ello les quiero compartir esta sencilla y deliciosa receta.

Como cocinar lomitos de pollo

Receta para lomito de pollo

  • Pan para lomitos 4 unidades
  • Pechugas de pollo 2
  • Bacon 12 fetas
  • Palta 1 grande
  • Lechuga y tomate en cantidad necesaria
  • Mayonesa a gusto
  • Aceite de oliva 1 cucharadita
  • Pimienta negra recién molida y sal a gusto

Como preparar lomitos de pollo

Para preparar estos súper especiales lomitos de pollo comenzaremos por cortar las pechugas de pollo de manera longitudinal hasta obtener bifes de no más de 1 cm de espesor. Condimentar con pimienta negra recién molida y sal a gusto.

Cocinar en una plancha con aceite hasta dorar.

En otra sartén dorar el bacon hasta que esté bien crujiente, descartar toda la grasa que suelte.

Abrir los panes previamente calentados y untarlos con mayonesa, agregar lechuga, pollo dorado, bacon, palta y rodajas de tomate a gusto.

Así de simple es como logramos preparar en casa unos deliciosos y diferentes lomitos de pollo! Espero te guste esta combinación de sabores!

Si te gustan mucho los lomitos de pollo casero prueba ésta otra receta

Salpicon de pollo light

Hoy les traigo una receta de salpicon de pollo sencillo, ideal para comer en el verano cuando hace mucho calor y tenemos menos ganas de cocinar.

Acompáñame a descubrir como hacer salpicon de pollo light, te aseguro que te va a gustar!

Salpicon de pollo light

Salpicon de pollo receta

  • Pechuga de pollo 1
  • Hojas de lechuga fresca 1 taza grande
  • Hojas de rúcula un puñado
  • Tomates cherry 15 unidades
  • Pepino media unidad
  • Pimienta negra recién molida a gusto
  • Aceite de oliva 1 cucharadita
  • Vinagre de vino y sal a gusto

Salpicon de pollo bajas calorías

Comenzaremos por cocinar la pechuga en una sartén hasta dorar, condimentar con sal y pimienta a gusto. Reservar y dejar enfriar.

En un recipiente amplio colocar las hojas verdes picadas groseramente, agregar los tomates cherry cortados por la mitad y el pepino en finas rodajas. Agregar el pollo cocido cortado en trocitos pequeños y condimentar con aceite de oliva, vinagre de vino, pimienta negra recién molida y una pizca de sal.

Así de sencillo preparamos un delicioso salpicón de ave bajas calorías, ideal para cuidar nuestra silueta durante todo el año.

Salsa de tomate y pollo para pasta

Tenía muchas ganas de comer pechugas de pollo en salsa de tomate y por ello preparé ésta receta, que acompañé con tallarines frescos, una delicia total!

Espero te resulte útil ésta receta salsa de tomate y pollo para pasta.

Salsa de tomate y pollo para pasta

Salsa de tomate con pollo

  • Pechugas de pollo sin piel 2
  • Cebolla blanca 2
  • Ajos 4 dientes
  • Pimiento rojo media unidad
  • Puré de tomate fresco dos tazas
  • Aceite de girasol 2 cucharadas
  • Sal, pimienta y orégano a gusto

Pollo en salsa de tomate

En una cacerola amplia colocar el aceite y saltear allí el ajo, la cebolla y el pimiento morrón rojo picados pequeños, cocinar hasta transparentar la cebolla.

Incorporar las pechugas de pollo cortadas en trocitos y cocinar durante tres a cuatro minutos. Por último incorporar el puré de tomate junto a una pizca de sal y pimienta.

Cocinar la salsa de tomate y pollo durante unos 20 a 25 minutos a fuego medio, terminada la cocción agregar orégano fresco a gusto.

Puedes agregar a esta salsa de pollo y tomate crema de leche si lo prefieres, la combinación de ingredientes también es muy rica.

Receta de arroz con pollo

Me encantan las recetas de arroz con pollo, son sabrosas, fáciles de preparar y muy nutritivas. Por ello en la tarde de hoy te voy a contar paso a paso todos los detalles para preparar éste deliciosa arroz con pollo y arvejas frescas.

Receta de arroz con pollo

Receta de arroz con pollo facil

  • Cebolla blanca 1
  • Pechuga de pollo 1
  • Caldo de pollo en cantidad necesaria
  • Arroz doble carolina 1 pocillo
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Extracto de tomate 1 cucharada
  • Arvejas frescas o congeladas 1 pocillo
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para hacer arroz con pollo

Para preparar este delicioso arroz cremoso con pollo comenzaremos por colocar aceite de oliva en una sarten amplia, para sellar allí los cubos de pechuga de pollo. Transcurridos unos minutos agregar la cebolla picada pequeña, cocinar por 3 minutos.

Incorporar a la sartén el extracto de tomate, una pizca de sal y pimienta y el caldo de pollo. Dejar hervir.

Cuando alcance el punto de ebullición agregar el arroz, tapar la cacerola y cocinar a fuego suave hasta que el arroz esté a punto. En caso de ser necesario incorporar más caldo de pollo.

5 minutos antes de terminar la cocción del arroz con pollo agregar las arvejas frescas o congeladas, ese será tiempo suficiente, ya que las arvejas de éste tipo no requieren de mucha cocción.

Puedes agregar otros vegetales a la preparación si lo prefieres, combinan muy bien la zanahoria, el pimiento, el choclo, las chauchas, el puerro, todo depende de los gustos particulares de cada uno.

Pollo frito con ajonjoli

Llevo un tiempo sin compartir recetas con pollo, a pesar de que disfruto mucho de ellas. Por ello en el día de hoy quiero compartir con ustedes ésta deliciosa receta de pollo frito con ajonjolí (semillas de sésamo). ¿Se animan a probarla?

Pollo frito con ajonjoli

Pollo crocante con sésamo

  • Pechugas de pollo 2 unidades
  • Semillas de sésamo en cantidad necesaria
  • Harina de trigo una taza
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite para freír en cantidad necesaria

Pollo crocante con semillas

Este pollo crocante receta fácil sorprenderá a todos, ya que en unos minutos tendremos un plato delicioso!

Bastará con cortar las pechugas en tiras, pasarlas por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta y por último por semillas de sésamo.

Repetir dicha operación hasta acabar con todo el pollo.

Freír en abundante aceite neutro caliente hasta dorar. Retirar sobre papel absorbente y consumir calentito.

Listo el pollo frito crocante con semillas de sésamo. A disfrutar!