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Libritos de queso

Llega la hora de la merienda y no sabes que preparar para acompañar un rico café con leche o un mate?? Si es así seguramente disfrutes de esta receta de libritos de queso. Una opción interesante para preparar en pocos minutos y acompañar una rica merienda o desayuno.

Con esta receta fácil de libritos de queso obtendrás porciones para ocho personas.

Libritos de queso

Ingredientes para hacer libritos de queso

  • Harina de trigo 3 tazas
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Manteca 200 g
  • Huevo 1
  • Leche media taza
  • Sal 1 cucharadita
  • Queso barra en cantidad necesaria

Receta para hacer libritos de queso para el mate

Como anticipamos en la introducción esta es una receta rápida de preparar, comenzaremos colocando la harina de trigo en un recipiente amplio, agregaremos el polvo de hornear, la sal, la leche, el huevo y la manteca a punto pomada. Amasar estos ingredientes hasta lograr una masa suave y homogénea.

Mientras prendemos el horno para que se vaya calentando dejamos descansar la masa durante algunos minutos.

Tomar la masa y estirar hasta un espesor de medio centímetro, cortar cuadrados y en el interior de cada uno de ellos colocar un trozo delgado de queso barra, humedecer ligeramente los bordes y cerrar la masa formando libritos.

Colocar cada uno de estos bizcochitos rellenos con queso sobre una placa de horno previamente aceitada. Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente dorados en la superficie y cocidos en su interior.

Así de sencillo es como logramos preparar unos deliciosos bizcochitos rápidos con queso para acompañar el mate.

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Magdalenas saladas con salchichas de viena

Hoy queremos compartir una receta ideal para cumpleaños no sólo infantiles sino también de adultos. A continuación compartiremos una receta para hacer magdalenas saladas con salchichas de viena.
Esta es una preparación muy fácil de realizar y muy rendidora, es una alternativa interesante para preparar snack para cumpleaños o eventos de todo tipo, o también para disfrutar en casa un fin de semana mirando una película.
Conozcamos como hacer magdalenas (Muffins – Cupcakes) saladas con salchichas en casa, que podrás acompañar con mostaza, mayonesa, ketchup o la salsa que más te guste.

Magdalenas saladas con salchichas de viena

Ingredientes para hacer magdalenas con salchichas de Viena

  • Harina de trigo 200 g
  • Levadura en polvo 2 cucharaditas
  • Leche 200 cm³
  • Queso rallado 120 g
  • Aceite de oliva 100 cm³
  • Huevos 2
  • Salchichas en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer magdalenas con salchichas receta fácil

Comenzaremos por colocar en un bowl los huevos junto con la leche, el aceite de oliva, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar muy bien todos estos ingredientes hasta que estén perfectamente unidos, luego incorporar la harina de trigo poco a poco junto con la levadura en polvo. Mezclar muy bien hasta obtener una masa homogénea.

Colocar la preparación dentro de pirotines o en una bandeja para magdalenas, teniendo la precaución de no llenar más de tres cuartas partes del molde, colocar en el medio un trozo de salchicha, si prefieres también puedes picarlas dentro de la masa, pero resultará más divertido si colocas un trocito entero.

Llevar a horno a temperatura media por aproximadamente unos 20 minutos, hasta que la superficie este ligeramente dorada.

Así de fácil habremos logrado preparar en casa unas deliciosas magdalenas saladas con queso y salchichas.

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Calabaza rellena con crema de choclo

Aquí encontrará los pasos detallados para preparar calabaza rellena con salsa de choclo cremoso. Una receta ideal para un frío día de invierno, para disfrutar de ella en todo su esplendor. Ello será posible gracias al tipo de cocción y a la salsa que la acompañará, una combinación de sabores irresistible.

Calabaza rellena con crema de choclo

Ingredientes:
Anquito 1
Choclo cremoso en lata 1
Cebolla 2
Pimiento rojo 1
Leche 1 taza
Almidón de maíz 2 cucharadas
Queso rallado o cremoso a gusto
Sal, aceite, pimienta y nuez moscada a gusto

Como cocinar una calabaza rellena

El primer paso será dividir el anquito en dos a lo largo. Colocarlo sobre una placa de horno, pinchando con un tenedor la pulpa del mismo; llevarlo a cocción en horno hasta que esté tierno. Mientras saltear la cebolla y el pimiento picados pequeños con un poco de aceite hasta que se trasparenten. Incorporar el choclo, la leche y el almidón de maíz, condimentar y continuar la cocción hasta que la preparación haya espesado correctamente. Rellenar las calabazas y cubrir con queso rallado o cremoso a gusto, llevar a horno nuevamente hasta que la superficie se haya dorado ligeramente. Espero te guste!! No dudes en comentar si la receta te resultó sencilla.

Receta de torta de queso con aceitunas

Hoy cocinaremos una deliciosa torta de queso con aceitunas bien casera, ideal para esos días frescos en que no puedes resistir las ganas de comer algo rico que puedas preparar con pocos ingredientes y rápido. Conozcamos juntas como preparar una torta de queso con aceitunas en casa.

Receta de torta de queso con aceitunas

Ingredientes:

  • Masa para tarta salada 1
  • Queso fresco 450 g
  • Huevos 3
  • Aceitunas picadas 15
  • Leche 150 cm³
  • Queso rallado 1 taza

Pasos para preparar una tarta de queso y aceitunas

El primer paso para poner en práctica esta receta de cocina será forrar una tartera con la masa y reservar. En un recipiente amplio batir los huevos junto con la leche y reservar. Sobre la masa de tarta aún cruda colocar el queso fresco cortado en trozos, las aceitunas picadas y espolvorear el queso rallado, cubrir con la preparación de huevos y leche. Llevar a horno suave por aproximadamente unos 30 minutos o hasta que veas que la preparación haya cuajado correctamente y la superficie se haya dorado. Espero disfrutes de esta receta diferente para preparar tarta de queso con aceitunas.


torta salada de queso y aceitunas

Tarta de queso rápida y fácil

Para preparar una tarta casera de queso deberás tener en cuenta que necesitas los siguientes ingredientes. No dudes en poner en práctica esta receta puesto que es muy rápida y fácil. Espero la disfrutes!

Tarta de queso rápida y fácil

Ingredientes:

  • Masa de tarta salada 1
  • Jamón cocido en cubos 150 g
  • Queso gruyere rallado 1 taza grande
  • Queso rallado 70 g
  • Morrones enlatados 2
  • Huevos 3
  • Leche 150 cm³
  • Sal y pimienta a gusto

Como preparar una tarta de queso rápida y fácil

Lo primero que tendrás que hacer es forrar una tartera con la masa y reservar. En un recipiente amplio batir los huevos junto con la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. En dicha preparación también incorporaremos los morrones picados, reservar. Sobre la masa de tarta aún cruda colocaremos el queso gruyere y el jamón picado en pequeños trozos, encima colocar la mezcla de huevo y leche preparado en el paso anterior. Llevar a horno medio durante aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que la superficie de la tarta este dorada. Ya puedes disfrutar de tu tarta express de queso, lograda con muy pocos pasos.

Recetas de palitos de queso rápidos

Nada más rico para acompañar unos mates dulces, o una picada entre amigos que unos palitos de queso caseros, que podrás preparar ésta receta en cuestión de unos pocos minutos. En las siguientes líneas encontrarás una receta fácil y rápida para preparar unos deliciosos palitos de queso con tan sólo tres ingredientes. Con esta receta obtendrás porciones para 10 personas con una cocción de tan sólo 10 minutos. Mira que necesitas para preparar unos crujientes palitos de queso caseros.

Ingredientes:

  • Queso rallado 200 g
  • Manteca 200 g
  • Harina leudante 230 g
Recetas de palitos de queso rápidos

Como preparar bastoncitos de queso

Esta receta es muy sencilla, tan sólo deberás mezclar la manteca a punto pomada con el queso y la harina, si lo deseas puedes agregar pimienta molida y muy poca cantidad de sal, si quieres también puedes evitar la sal, puesto que con el queso y la manteca ya tendrán suficiente sabor. Unir muy bien los ingredientes sin amasar demasiado. Estirar la masa con ayuda de un palote de madera hasta 1 cm de espesor, cortar bastones de 1 cm de ancho por aproximadamente siete a 10 cm de largo. Sobre una placa de horno previamente enmantecada y enharinada colocar cada uno de los palitos de queso y cocinar en horno moderado por aproximadamente 10 minutos. No dejar que los bastones de queso se doren demasiado puesto que adquirirán un sabor amargo. Puedes conservar estos palitos de queso en un frasco hermético por 15 días y consumirlos cuando más lo desees.


como cocinar en horno microhondas palitos de queso, palitos de queso harina untegral y aceite

Receta de ensalada de espinacas y queso

Las espinacas son muy importantes debido a sus aportes de fibra y hierro a nuestra dieta, es por ello que consumirlas tanto crudas como cocidas es muy saludable. Tal vez te resulte un tanto extraño pensar en comer espinacas crudas, pero pueden ser consumidas de este modo sin ningún problema, tal como lo harías con la lechuga. Encontrarás a continuación una receta fácil y rápida para preparar ensalada de espinacas con queso, una porción de esta ensalada aporta tan sólo 93 calorías, por lo cual puedes comer cuanto desees sin preocuparte por incorporar grandes cantidades de calorías a tu dieta diaria.

Receta de ensalada de espinacas y queso

Ingredientes:

  • Hojas de espinaca 4 tazas 
  • Cebolla colorada picadas muy pequeñas 4 cucharadas
  • Queso semi duro o queso brie 120 g

Ingredientes para el aderezo:

  • Vinagre de vino un tercio de taza
  • Azúcar un tercio de taza
  • Agua 1 cucharada
  • Fécula de maíz 2 cucharadas
  • Sal a gusto
  • Semillas de sésamo integral a gusto

Como preparar ensalada de espinacas crudas y queso

Para poner en práctica esta sencilla receta comenzaremos por lavar muy bien las hojas de espinaca y escurrirlas correctamente. Luego disponer las espinacas en cuatro platos individuales, repartir la cebolla colorada picada a cada uno de ellos, al igual que el queso semi duro cortado en pequeños cubos y terminar con las semillas de sésamo integral.
El aderezo lo prepararemos en una pequeña cacerola que llevaremos a fuego lento, en donde colocaremos todos los ingredientes citados y dejaremos cocinar por algunos segundos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
Condimentar la ensalada de espinacas crudas y queso una vez que el aderezo se haya enfriado correctamente. Puedes acompañar esta receta de ensalada con una porción de carne al horno.