Hoy compartimos una receta fácil y rápida para cocinar guiso de chauchas en casa, una forma diferente para preparar unas deliciosas chauchas frescas y así presentarlas de una manera diferente a nuestra familia. Con esta receta obtendrás cinco porciones abundantes en tan solo media hora de cocción.
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| Guiso de chauchas casero |
Ingredientes:
- Chauchas 500 g
- Choclo 4
- Cebolla 1
- Pimiento 1
- Tomates grandes picados 2
- Caldo de carne caliente 1 taza
- Papas 4
- Arroz un cuarto de taza
- Extracto de tomate 1 cucharada
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
Pasos para cocinar un rico guiso de arroz y chauchas
El primer paso para cocinar nuestro guiso de chauchas casero es saltear en el aceite la cebolla y el ají previamente picados, luego incorporar los tomates picados, las papas en cubos y las chauchas cortadas en pequeñas trocitos, condimentar y agregar el caldo de carne. Dejar cocinar durante algunos minutos y unir los choclo los en trozos; dejar que la preparación hierva el incorporar el arroz. Cocinar hasta que las verduras y el arroz estén en su punto. Ya tienes listo tu guiso casero de arroz y chauchas.
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