¿Tienes ganas de merendar algo saludable y rico? Que tal si pruebas esta torta fácil de avena y aceite.
Es una muy buena opción incorporar copos de avena a las preparaciones de bizcochos y tortas, puesto que así enriquecemos la receta y reducimos la cantidad de harinas refinadas que utilizamos para prepararlas.
Torta de avena receta
- Avena dos tazas pequeñas
- Harina integral una taza pequeña
- Yogur natural 1 pote
- Aceite vegetal medio vaso pequeño
- Azúcar 90 g
- Manzanas 3
- Ralladura de naranja una cucharada
- Huevos 3 grandes
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
Torta de avena y manzana
En un recipiente amplio colocar los huevos a temperatura ambiente y batirlos durante algunos minutos con el azúcar, agregar luego la ralladura de naranja, el aceite, el yogur y las manzanas ralladas sin piel, mezclar muy bien.
Por último incorporar los secos tamizados y mezclar hasta unir muy bien todos los ingredientes.
Colocar la preparación dentro de un molde de horno previamente aceitado y enharinado. Cocinar en horno a temperatura baja (170 °C) durante aproximadamente unos 40 minutos, o hasta que al introducirle un palillo de madera el mismo salga limpio.
De este modo preparamos un delicioso, húmedo y esponjoso bizcochuelo con avena y aceite.