Todos hemos comido en alguna oportunidad un delicioso plato de pasta, ya sea casera o comprada, y es por ello que queremos compartir ésta rica salsa de tomate para pasta. Es un receta básica, sencilla y deliciosa, ideal para acompañar fideos y también pastas rellenas o ñoquis.
Comozcamos ésta receta de salsa de tomate casera para pasta.
Ingredientes para hacer salsa de tomate facil para pasta
- Cebollas blancas 2
- Dientes de ajo 3
- Pimiento rojo media unidad
- Tomates frescos 5 unidades (se puede reemplazar por tomate triturado en botella)
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Azúcar 1 cucharada
- Sal y pimienta a gusto
- Perejil picado y orégano en cantidad necesaria
Receta salsa de tomate para pasta
Comenzaremos nuestra receta base de salsa de tomate para pastas picando las cebollas, el pimiento y los ajos para saltearlos con el aceite de oliva hasta que estén levemente transparentes.
En ese momento vamos a incorporar los tomates picados o en su defecto el tomate triturado, agregar sal, pimienta y azúcar.
Cocinar a fuego fuerte por aproximadamente unos 20 a 25 minutos, y transcurrido dicho tiempo de cocción agregar perejil picado y orégano a gusto para saborizar.
Así de sencillo es como logramos preparar una deliciosa salsa de tomate para pastas como ravioles, tallarines, ñoquis o cualquier otra pasta que te agrade.